使用大量蔬菜,少油料理,让这道素炒米粉清爽不油腻!

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食材   

米粉 一包 
高丽菜 250G 
香菇 2朵 
芹菜 适量 
香油 少许 
红萝卜 适量 

调味

酱油 2大匙 
香菇粉 适量 
盐 少许 
胡椒粉 少许

米粉放入滚水中烫软,捞出剪短

爆香香菇丝 

加高丽菜和红萝卜炒软

加2杯水调味 

煮开后放米粉拌炒,至汤汁收到8分干

 加芹菜与香油

 拌匀起锅就完成了