一家人在一起的時候，吃上一點家常小菜是最幸福的，雖然可能並不是什麼山珍海味，但是勝在溫馨健康。適合一家三口一起吃的3道家常菜，簡單易學，健康解膩。

第一道：涼拌海帶絲

準備食材：海帶絲一把、生薑、大蒜幾瓣、幹辣椒七八個、食醋、白糖、食用油、食用鹽

製作步驟：

1、海帶在清洗之後將水分給瀝乾一些，生薑的話直接就切成末，大蒜拍扁之後給切碎掉，分量的話我建議可以多一點，幹辣椒的話隨意的切碎就行。

2、海帶絲放到沸水裏面去煮透，大約五分鐘左右就可以撈出來過涼水了，而後放到一個比較大的容器之中去，加食醋和白糖，在搭配着生薑和蒜末攪拌。

3、起鍋燒油，幹辣椒入鍋爆香，而後將熱油給直接淋上去，攪拌菜品即完成。

第二道：洋蔥燴土豆

準備食材：洋蔥一個、土豆一個、食用油、胡椒粉、食用鹽、生抽、白糖

製作步驟：

1、洋蔥與土豆都去掉外層，而後清洗並切片。

2、起鍋放油之後平鋪土豆片下鍋，煎到兩面都呈現出金黃色爲止，中途找機會撒胡椒粉上去，這樣煎出來的土豆片超級香，煎好之後盛出來即可。

3、鍋內放少量油，先炒洋蔥，搭配食鹽、生抽、白糖一起，香味出來只有土豆片回鍋炒勻即可。

第三道：炒平菇

準備食材：平菇一大個、青椒、紅椒、生薑、大蒜幾瓣、食用油、蠔油、食用鹽

製作步驟：

1、平菇仔細的清洗之後，直接用手撕碎，而後將水分給稍微的擠一下，青紅椒清洗切斷，生薑切絲，大蒜的話則剁碎即可。

2、起鍋熱油之後放生薑與大蒜爆香，之後平菇進鍋翻炒，加好友炒到平菇的水分都出來，最後加辣椒與食鹽入味，知道湯汁快收幹，菜品完成。