各式各樣的丸子除了做火鍋還可以怎麼做呢?
如魚豆腐、桂花腸、撒尿牛丸之類
- 切塊油煎之後做三明治的內陷
- 裹麵糊、蛋液加麵包糠油炸
- 切碎丁,與油辣椒一起炒,做下面的澆頭
- 直接跟麵條、青菜一起煮成肉丸面
- 按照法式奶油意麵的做法,用丸子代替其他肉製品,做成法式肉丸奶油意麵
- 和蔬菜、煮熟的豆米一起,做成熱沙拉
因為姑姑的婆家做了四十年丸子,所以作為吃丸子大戶的我是這樣的:
牛肉丸炒大椒.
墨魚丸蘸金桔油
牛奶麻辣燙加了魚蛋墨魚丸和牛肉丸那哥魚丸
丸子湯!直接清水煮然後?鹽加調味的小芹菜炒雞好吃
感謝親愛的姑姑讓我吃到這麼多好吃的丸子
覺得燒烤和油炸都很好吃,炸的丸子外酥里嫩,很不錯!當然炒菜也行~
我喜歡用素的火鍋丸子炒蒜薹,很香~
炒麻辣香鍋也很好啦~
可以做冒菜,弄油炸還可以做湯
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