亲爱的小伙伴们大家好！今天小编要给大家介绍一道小编研究了许久的创新菜品——1个土豆，4个鸡蛋，孩子最爱的做法，营养又简单，每次出锅吃不够。土豆想必是很多家庭都会常备而且也是非常爱吃的食物啦，实际上土豆的功效也很多，适当吃些土豆可以有效地帮助人体降血压、降血脂，此外土豆还有润肠通便的功效哦！那么，鸟巢土豆饼又是什么呢？别急，且听小编慢慢道来~

鸟巢土豆饼的详细制作步骤：

1.首先我们需要准备一个新鲜的大土豆，然后将擦成细丝状，用水洗掉土豆中多余的淀粉。同时，在锅中加入适量的水，等待水开后下入土豆丝，烫大约20秒后捞出，并控干水分。

2.准备四个鸡蛋，使蛋清和蛋黄分离开备用，然后向土豆丝中加入一小勺盐，适量五香粉以及两个蛋清，用筷子充分搅拌均匀。

3.向锅中刷上适量的食用油，并向锅中放入土豆丝，围成鸟巢状（如下图所示），在“鸟巢”的中间放入蛋黄！

4.等待土豆饼煎至一面定型的时候翻煎另一面，等待两面都煎熟后，刷上蒜蓉辣酱，并撒上一些芝麻葱花，鸟巢土豆饼完成！

那么以上就是鸟巢土豆饼的详细制作方法啦~怎么样，看看小编在照片中提供出来的成品的样子，是不是让你有一种耳目一新的感觉呢？这样做出来的土豆饼不仅营养丰富，而且看起来也十分好看哦，家里有小宝宝的朋友们不妨给自己的孩子做一道这样的美味，小编保证宝宝一定会爱上这道美食哟！