说到拌面大家心中应该会浮现出各种牌子

不管是明星推出属于自己的品牌

又或是找名人代言推销

今天Quby介绍的飞哥拌面虽然没有大明星光环

但是老板自己也就是飞哥本人

却有著不可思议的传奇故事

(图片截至官网)

飞哥David Tiger其实是一家跨国货运公司的老板

因为工作的关系常常需要当空中飞人、四海为家

白手起家的他透过自己的努力打拼事业

如今将货运公司经营的有声有色

也是大家眼中的成功人士

然而，飞哥却不曾停歇

这次他将努力不懈的态度放在飞哥拌面上

过去是为了在异乡想念台湾家乡味时解解馋

现在将台湾的好滋味分享给更多朋友们

在飞哥自己的脸书上常常可以看见拌面的踪迹

所以对于拌面的品质把关是非常严谨的

官网上的介绍，飞哥说：「食品绝对不要有害添加物是我的坚持：做食品的时就要以身作则，我自己一定敢每天都吃, 如果做出来的东西人体吃下去造成负担，我们自己都不想吃何必做给别人吃？」

所以对于飞哥拌面的真材实料是不容置疑的！

飞哥拌面推出两种口味：麻酱、红葱椒麻

红葱椒麻是很多拌面常见的口味

除了Q弹的面体相当重要外

拌面酱也是不可或缺的角色

两者相加才能有香、麻、辣的多种层次和口感

这次Quby用麻酱口味来示范烹煮方法

首先一包飞哥拌面里总共会有四入

里头除了面体外还有两包酱料包

第一步、将水煮沸

第二步、加入面条

第三步、煮6-7分钟

Quby直接用手机设闹钟提醒

方便又快速

第四步、捞面加酱料包

第五步、均匀搅拌，让每根面条都沾上满满的酱汁

飞哥拌面选用台南古法制作的关庙面

透过日晒的方法让面条自然达到防腐的功能

光是一包面就需要21天的制作时间！

而且相比一般的面条更粗更厚实

所以口感上更加Q弹扎实不软烂

6-7分钟刚刚好是最佳的食用时机

轻轻松松就能够随时品尝到台湾的好味道

不管是当作正餐或是解馋的宵夜都非常适合

酱料部分也是经过名主厨制作的私房风味

就好比这碗麻酱口味的拌面

连Q妈都赞不绝口

直呼：好浓郁好好吃！

每吃一口都会有满满的芝麻香气

而且有时候吃麻酱最讨厌碰到太稠通通「苟」在一起

不过飞哥拌面的麻酱却能够将每根面条都吸上酱汁

并且不会过咸或是过腻

官网上写著：吃过飞哥拌面，你的世界再没有其他拌面

一开始Quby还想说这样写也太嚣张了吧

不过吃完就真的懂了！

(偷偷抱怨某大牌拌面简直咸死人，配上一大杯开水都不够！)

不添加过多的调味和不必要的化学物质

飞哥拌面料理的方法相当简单

吃下去的面条和酱料却不简单

每一包都是经过严格筛选以及制作过程

这样的拌面连飞哥本人都天天吃

(Quby是很认认真真的看了飞哥个人脸书呢！)

所以这可不能拿自己的健康开玩笑啊！

每一包拌面中都是飞哥努力不懈和真诚待人的精神！

飞哥拌面哪里买？

飞哥拌面官方网站、虾皮商城、friday 购物、PChome商店街、百利市购物网

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