从学生时期开始，因为升学常熬夜读书，养成一天一杯咖啡的习惯  

当时因为年纪小，对咖啡一知半解，其实就是…随便乱喝 XD

咖啡饮料也当咖啡在喝，长大发现…

那都是肥胖的来源    (翻桌!!!)

 

 

进入职场后，咖啡更是不可或缺的！ 

市面上的咖啡非常多种，加上同事们都非常爱喝咖啡

办公室好多同事都人手一套咖啡器具   专业

 

 

  

平常上班，至少一天一杯

尤其是下午时段！没有咖啡不行啊啊啊！

提振精神的来远（睁眼）

 

这次要分享的是金车最新的【伯朗轻绿大滤挂咖啡】

金车在台湾已经经营  30多年，也是台湾主要咖啡豆进口商(酷)

能试喝咖啡新品这个机会完全不能错过的     (笑) 

 

 

其实今天是  台风天  　尼伯特强台来势汹汹啊~~~

但因为咖啡器具都在办公室 …我还是来公司了(握拳)

为的就是要跟大家介绍金车最新的「轻滤大绿挂咖啡」

 

说到金车，就会想到宜兰的金车威士忌酒厂－观光工厂

我就去过好多次！哈哈哈，无论是家庭旅游或是员工旅游！必去！

那儿的风景超好，建筑物和风景都超漂亮～随便拍都像在国外  

还有金车兰花园也超推荐大家去参观！我爸妈超爱去~哈哈哈

 

(ㄟㄟㄟ…扯远了 XDDD)

 

总之有去宜兰玩的朋友，金车观光工厂大推荐！哈哈！

http://www.kavalanwhisky.com/reservation/index.aspx　(官网)

 

而观光工厂除了可以试喝威士忌，每次去我都一定会去伯朗咖啡

点一杯伯朗的拿铁坐在酒厂里，感觉超放松  像出国一样 XDDD

在全台湾各大城市也有许多  Mr.Brown Cafe门市

 

接下来就为各位介绍伯朗优秀的咖啡豆豆

 

『伯朗咖啡豆从哪里来儿？』

伯朗严选来自世界各地的高品质咖啡豆，从产地开始，

就谨慎要求咖啡豆的风味与品质需保持稳定，

并且会定期前往产地实境勘查、更会于每批咖啡豆交货前，

要求供应商检附样品与检验报告，以能再次确认用于伯朗咖啡产品的咖啡豆品质都为最佳状态。

 

『伯朗咖啡最美好的理想风味』

由于特定产区或庄园的咖啡豆都有其独特风味与香气，

伯朗专业的咖啡研究团队会针对不同类型咖啡产品，挑选最适合的咖啡豆，

由通过咖啡品质鉴定师认证之专业咖啡师监制，

透过专业杯测探索最美好的咖啡韵味，显现出咖啡的最佳平衡或丰富口感。

 

简单介绍了伯朗咖啡，相信大家对伯朗的咖啡都有简单的认识了！

 

现在就来「实际开～香」啦！　^___^

 

开封之后可以看到里面有「十大包」放的满满满～ 

   

 

 

伯朗咖啡使用了「原豆烘焙研磨」并且充氮保鲜入袋

 

大滤挂咖啡  真　的　超　大 

 

 

快要和脸一样大了XDDD 哈哈哈

   

 

现在开始冲泡啰～

滤挂式咖啡真的非常方便，今天会用到的只有咖啡细口壶！

 

  

如果没有细口壶…也没关系！(威~) 哈哈完全不影响

因为同事刚好有超齐全咖啡器具~跟她借来用的 XD

 

别种壶或饮水机直接注入都一样可以冲出好喝的咖啡  (洒花~*)

只要照著包装上的简单教学！就可以泡出一杯好咖啡  真的非常简单 XDDD 

 

 

为了让大家看清楚，使用了「透明杯」 ^__^ 

 

首先，沿著须线将挂耳包撕开～

然后将挂耳包挂在杯口（如下图） 

 

 

看起来好像一只小昆虫～好可爱  哈

 

前面有提到，伯朗咖啡使用了「原豆烘焙研磨」并且充氮保鲜入袋

可以看出咖啡粉的质地真的是用「原豆」研磨的喔！

 

 

  

还没冲泡～就有好香的咖啡豆香味   

 

 

而这次的咖啡重点就在…

咖啡豆里的精华物质-「绿原酸」 

  

 

看部落格长知识时间：『什么是绿原酸？』　

 

生咖啡豆含有多种植物性化合物，绿原酸为一种天然的多酚，

在咖啡、苹果、茄子、马铃薯、牛蒡、南瓜等植物都有，

其中以「咖啡的含量最为丰富」（笔记！）

 

绿原酸不耐高温，会随烘焙时间增加而不断减少，

因此伯朗特选绿原酸较高之咖啡豆品种「含量为每包245毫克」

(依咖啡豆农作物批次之不同常有变化)

以「轻度烘焙」保留其绿原酸精华 

 

 

现在开始冲泡啦！ 

   

 

1.首先，从中心点注入热水，慢慢往外注水

2.将全部的咖啡粉都浸湿后，等待约10秒钟…

3.再分次注入热水，即可完成。 

 

是不是超简单!!!!   

 

 

这次的大滤挂咖啡有15公克的大份量

可以冲泡300cc 水量，所以壶一下就满了 @@ 哈哈哈 

  

 

看来要换大一点的杯子了 XD　CP 值超高  

     

 

  

美味咖啡冲泡完成  ^___^　　 

  

 

趁热立马来试饮啰～ 

    

 

轻烘培的轻绿咖啡，入口非常的顺～甘醇

微酸、不苦、口感细腻「浓郁」～「香醇」回甘

  

  

 

搭配加大滤袋与充氮保鲜，超棒！

可以随时享用新鲜美味的好咖啡  

 

 

接下来，想介绍一下我平常喜欢的喝法~哈 

  

 

虽然轻烘培的味道偏淡，但喜欢奶香的朋友，也可冲成拿铁哦！

尤其是自己喝的，请加鲜奶不加奶精，健康又好喝

 

    

 

自制完美拿铁～完成 

   

 

「食品安全」是目前大家非常重视的部分！伯朗也是哦！

伯朗咖啡全系列从咖啡豆等原料到最终产品，都有各式检验层层把关，

也会针对原料进货与成品抽验进行常规检验，

透过「原料」与「产品」双重检验，将食品安全风险的危害降到最低。

 

国际标准专业检测伯朗安心的品质保证！赞！

 

还没试过最新「伯朗轻绿大滤挂咖啡」的您～快去试试哦！ 

  

 

官网  Here!!!

http://www.mrbrowncoffee.com.tw

这里买!!! 购买通路:全台大润发

https://www.mrbrown.com.tw/

  

温馨小提醒： 

一天的咖啡因摄取量不超过300毫克为佳哦！