洋葱有什么功效？
洋葱很接地气，不少人家都把洋葱当作必须储备的蔬菜之一（我老妈的菜篮子里就少不了洋葱），生吃熟吃，隔三岔五，洋葱是餐桌上的常客。很多人就喜欢洋葱的辛辣脆爽（即使刺激得泪眼朦胧），其不知它除了口感不错之外，其保健作用还真是可圈可点的：
洋葱中所含有的有机硫化物有利于预防动脉硬化。有研究表明，洋葱中的有机硫辣味物质，能够降低炎症反应，同时抑制血小板的聚集，从而有利于预防动脉硬化。芬兰社会保险研究报告说，女性每天吃5g以上的葱属蔬菜，和5克以下的相比，冠心病风险下降了50%。
洋葱还是所知惟一含前列腺素A的蔬菜，它能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
洋葱还能防癌，其功效来自于它富含硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
但是洋葱的保健作用并不代表能治病，千万不能因此夸大了洋葱的作用，社会上广泛流传的「吃洋葱能降血压」之类的说法，纯属无稽之谈。如果真得了高血压、动脉硬化等疾病，就一定得去医院就医，光靠吃洋葱可是要误大事的。
另外，挑选洋葱也有个窍门，洋葱越紫，营养价值越高，因为紫色洋葱的表皮中还含有大量花青素，它是一种营养价值非常高的植物化学成分，具有很好的抗氧化功能，能增强细胞的活力，延缓衰老。
(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠「糖友」 的嗑儿 说「减重」 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
希望我的回答对你有所帮助
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1.降血压
为了保护洋葱在环境恶劣的情况下，依然能够茁壮的生长，洋葱自身含有一种棉子糖的物质，而这种物质进入人体后，能够增多身体中一种降低血压和血脂的细菌，从而能够保持血压、血脂保持在正常水平。
2.预防感冒
很多人不喜欢吃洋葱，因为洋葱总是发出一种刺鼻的味道，而且没有完全熟透的洋葱吃起来也是用一种辛辣味。这种刺激性的物质叫做硫化丙烯，能够帮助身体杀死细菌、抵抗严寒，从而很好的预防很多流行性感冒，将切好的洋葱放置室内也是同样的原理。
3.缓解油腻
在饭桌上，我们经常会看到洋葱经常会作为肉类的配菜，除了洋葱自身独特的美味，还因为洋葱能够很好的缓解油腻，增加人的食欲。
4.帮助睡眠
充足的睡眠是人一天保持精神的重要前提，在卧室放置一些洋葱，能够帮助抑制细菌的蔓延，并且有助于提高睡眠的质量，使人能够保存充足的能量。
5.美容养颜
洋葱中含有一种叫做硒的元素，有很好的抗氧化性，生活中多吃，可以一定程度上延缓衰老，帮助美容养颜。
6.缓解便秘
当人吃了太多或者不易消化的食物后，很容易导致便秘，而洋葱中含有丰富的植物纤维等物质，能够很好的加强肠胃的蠕动，并促进消化，有效的缓解便秘的症状。
7.抗癌
因为含有一种栎皮黄素的物质，洋葱被列入了抗癌的食材，平时生活中多吃洋葱，对癌症的预防和治疗都有很好的效果。
洋葱放进这里泡一夜，祛斑抗皱又祛痘！绝不反弹，脸上的斑点终于有救了！
脸部出现斑点，是任何女人都会烦恼的，可是随著时间的推移，生孩子，紫外线辐射，内分泌等等，是许多女人难以避免的，处理斑点问题是最困惑女人的首要难题。淡斑，仅仅是防晒是不行的，还是得褪去黑色素才可以，下面小编教大家方法。
洋葱祛斑水
材料：新鲜洋葱，一瓶米醋，玻璃罐头瓶，化妆棉
做法：
1.将洋葱清洁以后切碎，再倒入玻璃瓶子中，加入米醋混合封口，均匀摇晃2分钟后浸泡10分钟。
2.然后用准备好的化妆棉，沾取洋葱米醋水，涂抹至脸部斑点部位。米醋泡洋葱 醋泡洋葱有延缓衰老的功效。中医认为，洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效。
3.醋泡洋葱是一道非常养生的保健佳品，不仅非常适合「三高」人群食用，还具有延缓衰老的功效。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。还能清除体内的废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟皮肤老化。
作用：涂抹按摩10分钟后清洁干净，一个晚上就可以见到效果，7天之内各种斑点，暗黄逐渐改善，面部有光泽且白嫩。功效与作用洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1、杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2、促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。3、降血压降血脂经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4、防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老
5、补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。中医上讲究「辩证施治」、「对症治疗」，一定要根据自身的症状表现采取有针对性的治疗方案或者饮食食疗方案，才能在最大程度上达到养生治病的功效，所以切莫盲目跟风，切莫自以为是。
洋葱有减脂，减压的作用！
让人流眼泪，算不算功效，哭不出来的时候可以用用
洋葱的选购
每年 1~2 月为洋葱的采收期， 一部分以鲜品上市， 绝大多数仍会风干后储存于仓库中， 之后再陆续供货， 维持整年市场所需。所以通常我们买到的， 都是外部有棕色萎缩表皮保护著的风干洋葱，但是并无损其营养价值， 可安心食用。挑选洋葱的时候， 要注意球茎部位是否紧密、结实， 表皮需完整平滑， 若发芽带有根须， 则表示储存不当或过久， 不宜选购。
洋葱的食用建议
常见的洋葱通常有3种花色。黄色或棕黄色的洋葱是日常食用的首选；红洋葱也被称为紫洋葱，辛辣味更重，除了配色之外也适合烧烤；白洋葱味道清甜，辛辣味淡，最适合生吃。切洋葱会导致洋葱细胞受到伤害，释放出被称为「洋葱催泪因子」的挥发性气体，想要洋葱不那么催泪，可以先把洋葱放进冰箱，冷藏一段时间再切。
通过以上的介绍，洋葱能起到降脂、降胆固醇、降低血粘稠度，对心血管好处多多。对爱美的女性来说能抗氧化、延缓细胞衰老，、也可以帮助退除黑色素、达到肌肤紧致、美白的效果。餐桌上加点洋葱能美味，还利于变美，爱美的朋友们常吃哦！
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