滷羊肚絲己經燉煮滷到熟透入味並切絲處理好

 解凍後即可食用當冷盤掠拌菜

加點配菜豐富色香味俱全

  涼拌美味羊肚絲

 準備材料：

滷羊肚絲、青蔥、薑絲、辣椒

 料理做法：

一、滷羊肚絲解凍，青蔥、辣椒切絲備用。

 二、將滷羊肚絲和蔥絲、辣椒絲、薑絲一起拌勻盛盤。

 羊肚絲亦可先微波或蒸煮方式加熱後，再與配菜一起拌勻

 加熱後香氣風味更佳

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