也要看廚藝好不好?如果是我老公做的,確實能撫慰我被社會毒打了一天的心。如果是我媽做的,我寧願再出門去被社會打一頓。


2020.8.30

最近沒那麼熱了,所以偶爾會做一點麻煩的

最近在減肥,中午飯是吃的最正經的

2020.7.3是和狗子爸爸認識七周年的日子,一眨眼的時間,我們就認識七年啦,狗子都快四歲啦!時間過得太快!那天也沒有出去吃,我做了串串,和狗子爸爸喝了幾杯!感覺也不錯!狗子喜歡我買的小蛋糕!

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大概就是人間煙火味,最撫凡人心?

想想你做飯的時候有人陪你聊天,做好飯以後有人陪你吃!吃完了有人幫你刷碗,吃完飯可以一起散散步,說說話,看看電視,是不是生活也沒那麼無聊?

最近幾年家裡吃得多,外食比較少,感覺還是家裡吃的舒服,清淡的,重口味的都可,吃完了不會總覺得口渴!


我自己一個人在深圳上班,由於今年有疫情,所以我每天下班回家了都會自己做飯,做飯的手藝不算很好,但好在健康安全,基本上每天都會做,除了有時候加班,回去晚了就沒做。每次做完菜之後我都會拍張照紀念下。

孜然雞腿,清炒豌豆,醋溜豆芽

這是我最近做的菜,拍照水平不好,黑漆漆的 。豆芽是第一次炒,實在是難吃 !不過雞腿味道還是可以的,就是分量少了點

排骨,巴沙魚,西葫蘆,紅豆湯

紅豆原本是煮粥的,水放多了,結果變成湯了,哈哈哈,將就著喝了。我不說那個小碗的是巴沙魚,估計都認不出來,裡面加了點澱粉,然後就黏在一起了,成了一坨。我跟著小紅書上的教程學的,果然是賣家秀與買家秀的區別 。

排骨湯煮麵條,雞胸肉炒四季豆,炒包菜

排骨湯煮麵條味道還不錯,包菜好難吃 ,每次炒都很難吃,不知道是哪個步驟爆雷了。

酸辣土豆絲,魚頭燉豆腐

這兩個都不錯 ,好吃 ,我發現我很擅長炒土豆,在接下來的照片中土豆的出鏡率很高哦 。

辣椒炒臘肉,蒸金針菇粉絲

辣椒炒肉裡面加了豆豉,所以有點黑,肉是我過年從家裡帶來的,有點腊味。金針菇放下面,味道淡了點,下次爭取做的更好吃 。

辣椒炒肉,土豆絲,煎雞蛋

這個肉是買的土豬肉,肉比較緊緻,味道醇香,雞蛋和蔥一起,攤雞蛋餅。由於辣椒炒肉太下飯,我含淚吃了兩碗飯(體重蹭蹭往上 )

萵筍炒肉,蒜香排骨

不得不 這個排骨,很好吃,排骨是我家裡帶過來的,有點腊味。我開始用水把它煮熟,瀝干水分後,用油,放蒜,香菜一起炒。

八寶粥,攤雞蛋,芹菜炒牛肉

牛肉口感有點老了,下次炒的時候要加點生粉。

排骨燉土豆,拍黃瓜

黃瓜皮好硬,跟外面餐館買的咋不一樣呢。下次做的時候要把皮刮掉 。

荷蘭豆炒臘腸,蔥香雞蛋。

滷雞腿

先把雞腿去除雜質和泡沫,然後換水,加入香料,八角桂皮等,料酒,姜一起煮,直到湯汁收鍋。

這個茄子真的真的很好吃,後面再做卻沒當初這個味道了。

不好意思,放錯了,再來!

蒜香排骨燉土豆

這個菜怒贊了嘻嘻嘻 。

豬蹄湯煮麵條,家常土豆絲,炒臘豬蹄,煮玉米,粽子

我記得這應該是端午節期間我做的菜,那個豬蹄太好吃了,我在裡面加了白糖炒點糖色,吃起來有點甜味,豬蹄湯用來煮麵條,真的是一點都不浪費啊,玉米也很甘甜,粽子是公司發的味道也還不錯!

蒸芋頭,炒河粉,燉魚湯

芋頭直接這樣煮不好吃,沒有配醬料,買的那個果子還不錯,脆脆的。

韭菜雞蛋餡餃子

炒河粉,炒土豆,炸雞翅,炒香腸

這還是去年十二月份做的菜了,我記得那時候天氣比較冷,我做了三個菜犒勞自己。

西紅柿豆腐金針菇湯

土豆洋蔥蝦麻辣香鍋

芹菜炒牛肉

排骨土豆胡蘿蔔香鍋,超贊

玉米排骨湯,炒青菜

突然發現自己還是做了很多菜的,雖然菜做的不咋滴,但自己還是進步了,也成長了,我所走過的歲月都藏在了這些菜里。

最後給大家看一個視頻,祝大家笑口常開

土豆絲,豆角炒肉

炒茄子,紅薯丸子,臘肉炒辣椒

答案必須是的!以下是沒有p過的原圖 嘻嘻

烹飪是一門無休止的學問,我希望自己一直進步。將來在家鄉之外時,只要我有一口鍋就能做出任何自己想吃的東西。

願安好??


謝謝邀請。可能我真是太愛做飯了。

家常小菜,首先得有個家吧(開玩笑啦),最起碼有個小窩稱之為家,能在家裡做飯。家常菜意味著食材普通,方便易得,處理起來方便,不用太多複雜的烹飪方式,即便是同一道菜,各家有各家獨特的味道,也就是被稱為家的味道的菜,最能撫慰人心。

今天的午飯,全部是特別常見的食材,做法也很簡單。

冷盤,麵筋提前一晚涼水泡上,加點黃瓜、青椒、洋蔥,調料非常簡單,芝麻醬里加生抽、醋、白糖、鹽,用蒜水澥開,再加上辣椒油,拌勻就行了。

茄子燉豆角,茄子切長條炒一下加豆角、肉、大蒜,斷生之後加鹽、味精、生抽、老抽,加水燉熟就行。

烤雞腿,雞腿洗乾淨去掉骨頭,料酒腌一會兒,再沖洗乾淨,加奧爾良腌料腌一會兒,放烤箱烤熟就行,我用的光波爐12分鐘。加上從娘家捎來的辣椒面,非常美味。


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