鱼生寄生虫病能吃吗?

鱼是很多朋友都喜欢吃的一种水产品,相对来说是很安全的食品了,但偶尔也有报道说因吃鱼的方法不当而感染寄生虫病的个例。其实对于这种事情大家也没必要惊慌,只要在吃鱼的时候多注意一下就完全可以避免此类事件发生,那么您所说鱼生寄生虫病,这种情况下我们还能不能吃鱼呢?


对于这个问题踏火的看法是,其实只要是正常的鱼类寄生虫对我们吃鱼是没有影响的,正常情况下一般的鱼类其体表都有一些寄生虫,只是数量少或条件适宜没有表现出来而已,因此对于这种情况也不用过于担心。而且正常情况下鱼体表的寄生虫是不会传染给人的,能够传染给人的是一些体内寄生虫,而且这种寄生虫大部分也只是以鱼为中间寄主而已,这些虫子我们一般是用肉眼无法看见的,但不管怎它们同样经不起高温的考验。

不管鱼有没有寄生虫踏火建议各位在吃鱼时最好是将鱼煮熟之后再吃,鱼体的寄生虫就算再厉害也经不起高的油温烫和开水煮,一般只要熟透的鱼肉其里面的寄生虫及虫卵也不可能存活下来的,所认只要是熟透了的鱼肉我们尽管放心去吃。

另外对于与生鱼肉接触过的菜刀、枮板之类的也一定要清洗干净之后再拿来用,对于枮板之类的可在上面撒点食盐多搓几下,一个是可以将上面的鱼腥味去掉,同时也可起到消毒的作用,能将上面的一些微生物彻底清除掉。


以上仅为踏火个人经验见解,供参考用,更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼,谢谢!


这个自然是不能啊


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