莲子得天地清芳之气，禀土中冲和之味。为脾家果，可补脾益肾，止泻涩精，养心安神，为果中之圣品。莲子平和食用与诸多疾病皆无妨碍，但有的人生吃鲜莲子过多，可能会引起腹痛甚至拉肚子，脾胃虚而气胀，为什么会这样呢？一是，莲子生者甘寒，能凉血止血，止渴去热，安心，止痢，二是莲子心苦降心火，心与小肠为表里，所以一些人吃了过多鲜莲子就可能会有胃肠或腹部的不适，也可能是因为体内素有痰饮寒湿而为其所动或脾胃本虚所致，本草书上说生者食之过多，微动冷气胀人。而莲子熟用则甘温，能健脾开胃，益血补心，补五脏，久服令人心喜。深秋时节，正时食用莲子与藕的时候，此物虽好，无论生吃熟用，都不要贪多。另外，除了莲子，地下的藕也是佳品，藕得水土精气，能养脾肾之阴，生污泥之中，却无处不香，无节不通，滋养血脉，湿而不滞，香而不燥。莲一身皆宝，真是神奇的植物。