【燕煮意】极致简易!黄金蛋炒饭DIY_加入月见炙烧猪肉干更好吃!
今天燕子托住一公尺厚的脸皮XD
跟各位分享一道绝对不沾锅、绝对好吃、绝对懒惰的
黄金蛋炒饭X月见炙烧猪肉干
让我们先来看看
需要哪些超少的食材吧!
所需食材
隔夜饭 / 放冷饭--一大碗公
新鲜鸡蛋--两颗
快车月见炙烧猪肉干--5片
青花椰菜--1/4株
葡萄籽油--一大汤杓
盐巴--少许
黑胡椒粉--少许
注:以上食材,可依个人口味喜好调整喔!
这是燕家的隔夜饭~
切记~要用冷饭!
避免将蛋汁淋上之后,
蛋汁便先被热熟喔。
>///<上面还有我最喜欢的Q弹燕麦呢
接下来~
准备一包『快车肉干-月见炙烧猪肉干』
(开封时很不受控地先偷吃了一片)
燕子拿了5片炙烧猪肉干,
并将它们切成小丁块。
将青花椰菜先用滚水烫过后,
切成小朵碎株状。
花椰菜需先烫过,
以避免其过硬不好咬,
如此,下锅后便可与饭快炒上桌啰!
将两颗鸡蛋分别打散。
为什么要分别打散呢?
能避免不新鲜的鸡蛋,
沾染了其他干净的蛋液。
大家做料理时都要记的将鸡蛋分开打喔!
才不会『一个臭鸡蛋,坏了一锅好蛋』。
食材准备好之后,
我们便开始做超简单的『黄金蛋炒饭』吧!!
将蛋液加入饭中,
并均匀搅拌。
接著,
将葡萄籽油(或平常习惯的食用油)加入锅中,
开中火热锅,
待锅热后才能放入蛋汁饭。
稍微翻炒后,
见饭上蛋汁逐渐熟成后,
将火侯转成中~小火。
加入肉干丁。
再加入青花椰菜。
均匀翻炒,
将炒料与饭均匀炒熟。
撒上少许盐巴及胡椒盐,
提升好风味~
待蛋汁完整熟成服贴于饭上,
以及炒料也熟成后,
便可以盛起上桌啰!!
今天带来的 超~简单的『黄金蛋炒饭X月见炙烧猪肉干』
很适合在消夜时间,
运用厨房里、冰箱中就有的简单食材,
在短短的15分钟内就可以完成上桌,
且保证好吃不失手!
是一道根本没难度但很好骗呷骗呷的口袋料理名单喔
谢谢大家~
我们下次见啰