生酮之后，家里最常备的食材就属牛油果了。但总是那几种吃法，偶尔可能会觉得单调……

今天就要教大家做一款新鲜并可口的?牛油果乳酪薯条?。它金黄酥脆，咬一口牛油果的香气就弥漫开来，比薯条好吃一百倍！最最重要的是，可以不用烤箱制作！

食材

杏仁粉……28克

辣椒粉……少许

盐……适量

鸡蛋……1个

牛油果1个

（面衣部分）

杏仁粉……50克

干酪……25克

做法

1.将牛油果去皮去核，切成两半之后竖著切片。

2.取3个碗，将28克杏仁粉、辣椒粉、盐放在第1个碗里；将鸡蛋放在第2个碗中，打散；将干酪磨碎之后，与50克杏仁粉混合均匀，放在第3个碗中。

3.取一片牛油果，依次粘上上述1、2、3号碗的混合物，涂抹均匀。

4.所有牛油果片涂抹完毕之后，入烤箱150°C烤20分钟，直到牛油果片表面呈现金黄色。（此步骤也可用黄油煎制）

5.从烤箱取出后，放凉蘸取番茄酱食用。

推荐阅读：