不少人都知道长庚医院后方美食餐厅林立

这边的客群平日基本上都是附近的上班族

假日则是附近居民以及外来客

 

 

既然这边有这么多公司行号

所以这次想要推荐给大家的是午休时间也可以来用餐的平价巷弄餐厅

屋子Uchi Cuisine是今年暑假才新开幕的义式餐厅

主打义大利面、炖饭、披萨

若是单纯想喝下午茶的话，这里也有三明治、甜点及咖啡可以享用

 

 

 然而为什么店名会取名为屋子呢？

因为老板想让来屋子用餐的客人有宾至如归，在家里头吃饭的感觉

所以餐厅内的装潢及摆设都营造出一股温馨的氛围

  

 

黑板上写的主厨特餐是主厨根据每日的食材状况所推出的特别料理喔！ 

 

目前菜单比较简单，有很多品项都还在试菜，或是没有印在菜单上

如果你有想要特制的口味也可以跟老板讲~

由于中午人潮较多，所以并没有提供现烤要久候的披萨和面包类

 

虽然价位很亲民，但食材上可一点也不马虎

听老板说，从做面包的面粉、义大利面所使用的面条到煮咖啡所用的豆子都是经过细心挑选的呢

 

今天的主厨例汤是番茄蘑菇汤

不算浓汤，但比一般的清汤要再浓一些，番茄味大过蘑菇

虽然看起来有点混浊，本来以为有加奶油，但一问之下其实没有

 

沙拉可以选凯萨酱或油醋酱

夏天我喜欢吃比较清爽的口感，所以选择了油醋

蔬菜品质都很新鲜

 

上头淋上少许芝士粉增加了一些香气与味道 

 

 

白酱奶油佐烟熏鲑鱼炖饭　　220$

老板真的非常阿莎力耶，整盘炖饭上头都被满满的芝士粉所覆盖

看起来真让人食指大动

 

而且我真的超爱他们家的炖饭

外面的义式餐酒馆一盘炖饭都要卖300元起跳，而且还不一定正统好吃

但他们家的炖饭不只份量十足

而且味道浓郁，酱料又不会过于黏稠，收汁收得恰到好处

重点是米饭还吃得到米心

 

奶油野菇佐牛肝菌炖饭  200$

比起上一道白酱奶油烟熏鲑鱼炖饭，这一道更深得我心

虽然我个人偏爱白酱口味的炖饭，但有时候份量多了还是会觉得有点腻

 

这道奶油与牛肝菌的搭配，不但没有了白酱的腻还增添了菇类的香气

喜欢吃辣的朋友可以跟店员调整辣度，吃一口后真觉得食欲大开

 

迷迭香酱烧嫩鸡义大利面  200$

今天的主厨特餐就是这道

因为他们有自己种迷迭香，刚好今天有材料

 

 

很想再说一次，老板真的很大方

嫩鸡义大利面就真的嫩鸡肉布满了整盘，而不是少少的两三块那样

整体来说，味道及鸡肉的口感都很好，唯一美中不足的是面条的熟度

可能碰巧今天老板时间没抓好，所以面条口感偏软一些

  

  

德式香肠手工pizza  200$

主厨选用的是北欧面粉，每日现点现杆的喔

 

饼皮吃起来酥酥脆脆的

而且用料好丰富，每一口都吃得到馅料

 

吃完正餐再来吃装在另一个胃的甜点

起司蛋糕还没有在菜单上

起司蛋糕   80元一条(两块)

 

 

别看他薄博的一块，其实吃起来口感相当扎实

上面起司部分甜度适中，下面的饼干底带点盐味

一口咬下，甜咸中和

 

既然吃了甜点，当然就要搭配一杯咖啡

口感温和，应该是属于中焙

 

这时候正好有刚出炉的面包，就跟老板借拍了一下

完全无油的健康面包，内馅是葡萄干，一块85元

 

 

   屋子 Uchi Cuisine

https://www.facebook.com/UchiTaipei

地址: 台北市松山区敦化北路165巷10号1楼

电话: 02-2547-2838

营业时间: 每日11:30-21:00

 

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