【写食】咖多喜美味酱包~浓郁咖理

一般家里妈妈煮的咖哩，莫过于熟悉的日式咖哩，带有苹果香，甜味的咖哩

因为我家老爷不爱吃咖哩，所以对咖哩的料理没有特别的讲究

但近年来对南洋料哩的热爱，艾玛最常煮的一道料理就是泰式绿咖哩

今天要来介绍的是咖多喜咖哩酱包，这款料理包对新手主妇来说真的超级方便

不需要太烦杂程序，就能轻松煮上一道美味的咖哩

关于咖多喜

咖多喜在希伯来文的意思是与众不同、圣洁
这也是我们的宗旨，秉持良心产制干净、独特美味、有益健康的食物

咖多喜酱包有八种种类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、柠檬香茅、叻吵、素食咖哩

分两种包装：

一、多福包：每包约360公克，可烹煮8~10人份，适合大家庭、宴客用订价：250元
二、多喜包：每包约120公克，可烹煮2~3人份，适合小家庭订价：100元

保存期限： 三个月

咖哩酱的主成份为姜，包含生姜、南姜、黄姜，新鲜的姜熬煮后，吃起来会有一些刺激感，一般会认为有"辣"。然而，这种辣其实是不同于辣椒的"辣"。
至于辣椒的存在是用来提味用，咖哩酱内仍有其他辛香料，如大茴香、茴香、小茴香、胡荽、肉桂等，需要佐以辣椒来提味。
咖多喜咖哩中的辣度分成三个等级，辣、小辣、微辣。其中＂微辣＂其实是不含辣椒，存在的刺激感是来自于新鲜的姜。