这些食物竟是造成失眠的大地雷？ 睡不好的你快来看看自己中几项
每日健康／采访报导 林𬀩钧
明明打拼了一整天，躺在床上却睡不进梦乡？对此，中山医院家医科 陈欣湄医师指出，『可能是你刚刚吃的宵夜是罪魁祸首！』她列举出几项『地雷食物』如过油食物、胀气食物都是影响睡眠的主因，此外，几项热门食物竟然也含有咖啡因，同样影响睡眠，而就算工作再辛苦，若踩到这些地雷，仍是一觉难眠。
过油食物是失眠主因
根据观察可以发现，在宵夜场合，少不了咸酥鸡、麻辣锅及泡面。陈欣湄指出，『这些食物的共通点，就是非常的油。』而油脂在体内消化需要大于6个小时，也就是说头脑虽然睡了，但肠胃道并没有休息到，身体负担有增无减，常吃宵夜好入眠，却越睡越累。
胀气食物也对睡眠深有影响
陈欣湄说，『十字花科蔬菜』就是容易胀气的食物，像是花椰菜等，吃完之后因大量纤维容易胀气、难以在短时间内消化，而若刚好在睡觉的时间胀气，就会对睡眠带来很大的困扰。因此建议长期失眠者，应在晚餐期间对这些食物加以排除。
此外，『咖啡因』是广为人知的易致失眠食物，而有些人睡前会来一杯茶，能有一股放松的感觉，但是要非常小心，有些茶里头就含有低剂量的咖啡因，建议适当饮用即可。
再者，许多女性在经期来时心情都会相当差，因此大都会食用『巧克力』，其同样含有咖啡因，另外，可乐也含有，恐会影响到睡眠。
如何帮助睡眠？ 陈欣湄：这样做就对了
在睡前时若真的辗转难眠，陈欣湄说，『可以来一杯热牛奶，或者是热水、清淡、不含咖啡因的花茶来帮助睡眠。』
实际上，以下几种食物也能帮助睡眠，第一种可以选择色胺酸，其能够让身体产生快乐的血清素，使心情稳定好入眠，例如香蕉、牛奶就是相当好的助眠食物。『所以才会有人在睡前喝牛奶配香蕉，这是相当好的选择。』
第二种则是综合维他命B，从临床上治疗病人得知，在白天时，食用蔬菜水果里的综合维他命B，尤其是B1、B6、B12跟叶酸，帮助稳定神经、增加活力，让晚上睡觉时能安然进入梦乡。
而复合性的碳水化合物，例如全麦面包，比单纯的碳水化合物多了更多的营养素，对睡眠有相当好的助益。因此，陈欣湄建议，『下次买早餐时，可以不选白吐司，改以全麦土司的早餐，增加营养素摄取，帮助睡眠。』
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