我们平常喝的咖啡，不管是自己在家煮咖啡，亦或是在外面喝咖啡，这些年非常流行的咖啡拉花，一杯小小的咖啡上绽放一朵朵不同的图案，不仅好看又好喝，那你知道拉花的历史吗？
最原始的咖啡拉花是在卡布奇诺或拿铁上做变化，不过关于拉花的起源，没有实质的文献能说明，只知道欧美国家，咖啡拉花总是在表演时，所表现的高难度专业技术，在高难度的技巧下，用创新的方式，震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到大众的注目，让所有人对这个绚丽的技巧留下深刻的印象。...
咖啡拉花，注重在图案的呈现，经过长久的发展跟演进后，现在不只强调视觉上，连口感上都要不断的改进，让牛奶的绵密跟视觉上的效果，达到色香味俱全的境界。在许多欧美国家都有介绍这个技术，更有许多咖啡相关的书籍可以参考，不管是拉花的技巧，亦或是怎么开始，市面上的书籍比比皆是，且拉花更是许多比赛的专业项目。
拉花跟雕花是现在普遍市面上的两大趋势，拉花是将带有奶泡的牛奶倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成的图案，像是爱心，叶子等比较简单的形状，而雕花则是用拉花针把多余的奶泡或巧克力酱勾勒出细腻的图案，现在也可以雕出较复杂的形状，像是可爱的柴犬，或可爱的史努比。-出自其他blog
绘咖啡在新竹满热门，因为在咖啡上可以勾勒出你想要的形状，连客制化的照片也可以，但是要在1-2天前要先传给店家让他们有准备的时间，如果图案太过复杂还会多加收费用。
咖啡厅的空间不大，但是很温馨，选了一个小时候陪我一起长大的玩伴-SNOOPY，现在还躺在我的床上，记得小学跟弟弟开始分房睡后，妈妈怕我一个人晚上不敢睡觉，在我6年级时，买了SNOOPY陪伴我，成为我睡觉的伙伴，也养成我现在睡觉都要抱玩偶的习惯！
看著可爱的SNOOPY趴在杯子上，只能说：真的好疗愈！
如果下次心情不好，不妨来这里走走，看著可爱的动物在咖啡上跟你对看，忧郁的心情顿时就会开朗起来！