不知道大家对于糯米糕这个美食熟不熟悉,反正小编在一个月前是不知道有这样一种美食,认识它是在我一个朋友家里面,当时她叫我去吃饭,我就带上了我的儿子,虽然说是我儿子,但是在吃饭的时候,我是特别的“嫌弃”他,因为他太挑食了,实在是把他没办法。

  自从学会糯米糕的这个做法,我家隔三差五做一次,孩子点名要吃

  不过这次的他却异常的安静,主要原因是对于我朋友家的糯米糕感兴趣,一直在吃,这让我感到非常的惊讶,当时我就问朋友这是什么东西,怎么做的,朋友一脸惊讶的说我竟然连糯米糕都不认识,真的是白吃了那么多食物。

  我看我儿子那么喜欢吃,也就虚心向朋友请教,这个美食是怎么做的,朋友也教我方法,自从学会之后,我家隔三差五就会做一次,要是不做,我家儿子就会点名要吃,下面就给大家分享一下它的制作方法。

  【糯米糕的最佳做法】

  第一步、准备一个大碗,把糯米粉,白糖,玉米油,纯牛奶全部倒进去,用筷子搅拌至无颗粒的状态,直到将其搅拌至挂旗的状态就可以了,取一个干净的平底碗,在底下刷上一层食用油,将面糊倒进去,轻轻的敲几下,排出里面的气体。

  第二步、然后准备一些自己喜欢吃的干果,也可以不准备,完全根据自己的喜好来,将干果放到面糊中,用筷子搅拌均匀,在锅中加入是来那个的清水,大火煮开,再把面糊放进去蒸大概15分钟的时间。

  第三步、时间到后,将其取出来,自然放凉,然后盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏半个小时的时间,在冷藏的时候,将剩下的糯米粉倒进锅中炒至微微黄,接着取出糯米糕,切成小块,再裹上一层糯米粉就可以了。

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