做雪媚娘用什么可以代替糯米粉呢？你有什么好的方法？
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第314个原创回答。
「做雪媚娘用什么可以代替糯米粉呢？你有什么好的方法？
「很高兴与友一起探讨这个问题。
我个人也很喜欢雪媚娘的口感，在雪媚娘皮的部分糯米粉是主要食材，因为雪媚娘吃的就是这种有韧性有一定粘性但是不粘牙的口感，用其他材料不能展现出它的美妙滋味来，不建议替换。
其实我认为适当的食材之于美食本身就是它的精髓，不可随便替代，这是我们对美食的一种尊重。
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很高兴为你解答，希望对你有所帮助！
做雪媚娘主要用到的就是糯米粉，而糯米粉的特点是粘和软糯，这也就是雪媚娘好吃的原因！
如果没有需要替代品的话，可以用木薯粉混合生粉来使用但是这只是代替品，味道的话肯定会有所不同！
我想你做雪媚娘肯定是因为喜欢它的口感与味道，建议你买些糯米粉在做，以免辛苦制作半天，成品出来还不是你喜欢的味道！
雪媚娘源自日本，原名为大福。这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘制作的最好材料就是糯米粉，糯米粉有粘性，才能突出雪媚娘的口感。也不是不能用其它材料来代替，比如大家都说的木薯粉，也不是不能做，只是做不到糯米粉的那种口感罢了。
如果缺了可以暂时用木薯淀粉混合点生粉来用，但是它们代替不了糯米粉的软糯跟粘性
必须用糯米粉，不用它达不到粘 糯的特点
谢谢邀请，因个人事多烦杂，您的邀请多有怠慢，还请见谅！一有闲时定当来应邀，侃侃自己的观点。谢谢！
谢邀！
软糯，谁都比不了糯米粉！
可以用生粉代替
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