周瑜火烧赤壁有没有用油，用的是什么油？
用了。从现有记载来看，应该是鱼油。
《三国志·周瑜传》：
瑜部将黄盖曰：「今寇众我寡，难与持久。然观操军船舰首尾相接，可烧而走也。」乃取蒙冲斗舰数十艘，实以薪草，膏油灌其中，裹以帷幕，上建牙旗，先书报曹公，欺以欲降。又豫备走舸，各系大船后，因引次俱前。曹公军吏士皆延颈观望，指言盖降。盖放诸船，同时发火。时风盛猛，悉延烧岸上营落。
就是说，黄盖在几十艘战船中装进柴草作为引火物，再灌上油脂。然后顺风纵火，所以火势才能那么猛，连岸上的军营也点燃了。
裴松之注引《江表传》说：
盖先取轻利舰十舫，载燥荻枯柴积其中，灌以鱼膏。
说的更详细一些。燥荻枯柴，就是干燥的柴草（容易点燃），灌的油脂是「鱼膏」，也就是从鱼类中提炼出来的油脂。江东多水，盛产鱼类，因此使用鱼油是很自然的，算是因地制宜。
《三国志·刘馥传》说他守合肥的时候，储存了几千斛鱼油，作为战争物资储备。
益贮鱼膏数千斛，为战守备。
这么看来，用鱼油引火可能是当时（或者说当时南方？）比较通行的做法。
个人意见：
1.根据当时的条件，汽油煤油可能性基本上是没有了。
2.不一定是用的油，可能是用的酒，要知道酒的燃点比较低。
3.也可能是梧桐油
4.据说当时有风，火一燃起来其实不用靠什么油，靠点风就能给你来个烧光光
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