外食族越来越多，民众疏于进厨房煮菜的另一个「后遗症」就是，逐渐失去对于天然食材味道的敏锐度，反而对味精等较低成本的调味品情有独钟。有网友感叹表示，自己曾经卖过牛肉面，纯牛骨熬的汤并不受欢迎；反而加点味精、蒜泥、辣椒，煮出来像泡面的成品大受欢迎，让原 PO 好心冷。网友纷纷留言附和，「再次印证不健康的食物总是美味」。

有网友在脸书社团《爆废公社》发文表示，台湾人很可怜，觉得好吃的，很多很多都是调味料。该网友透露，自己曾经卖过牛肉面，纯牛骨熬的汤并不受欢迎。后来改用越南店卖的煮牛肉面的汤块，加上一些东西去熬煮、把普林熬出来，然后再加入猪骨、牛骨混淆的汤；装到碗里面的时候，加点味精，蒜泥，辣椒，煮出来像泡面，反而大受欢迎。

该网友感叹，当时很心冷，高成本的东西没人吃，低成本的调味产品反而大家都说赞。更直言，现在所谓的高汤，装一碗白开水、一些鸡汤粉、一点葱油、再一点胡椒粉，喝起来就是高汤了。遇到客人称赞他的牛肉面比台北牛肉面节名店的味道还好吃，原 PO 说自己脸在笑心却在哀叹。

文章一出引发网友热烈讨论，大家纷纷在底下留言表示，「你知道的太多了」、「口味都被惯坏了」、「越健康的东西越不好吃，越好吃的东西越不健康」、「客人总说味道太淡，却不知天然的味道本是如此」、「台湾肥胖比这么高不是没有原因，好吃的东西都很毒」、「今日选你最中肯，你说的是实话」。