外食族越來越多，民眾疏於進廚房煮菜的另一個「後遺症」就是，逐漸失去對於天然食材味道的敏銳度，反而對味精等較低成本的調味品情有獨鍾。有網友感嘆表示，自己曾經賣過牛肉麵，純牛骨熬的湯並不受歡迎；反而加點味精、蒜泥、辣椒，煮出來像泡麵的成品大受歡迎，讓原 PO 好心冷。網友紛紛留言附和，「再次印證不健康的食物總是美味」。

有網友在臉書社團《爆廢公社》發文表示，臺灣人很可憐，覺得好喫的，很多很多都是調味料。該網友透露，自己曾經賣過牛肉麵，純牛骨熬的湯並不受歡迎。後來改用越南店賣的煮牛肉麵的湯塊，加上一些東西去熬煮、把普林熬出來，然後再加入豬骨、牛骨混淆的湯；裝到碗裡面的時候，加點味精，蒜泥，辣椒，煮出來像泡麵，反而大受歡迎。

該網友感嘆，當時很心冷，高成本的東西沒人喫，低成本的調味產品反而大家都說讚。更直言，現在所謂的高湯，裝一碗白開水、一些雞湯粉、一點蔥油、再一點胡椒粉，喝起來就是高湯了。遇到客人稱讚他的牛肉麵比臺北牛肉麵節名店的味道還好喫，原 PO 說自己臉在笑心卻在哀嘆。

文章一出引發網友熱烈討論，大家紛紛在底下留言表示，「你知道的太多了」、「口味都被慣壞了」、「越健康的東西越不好喫，越好喫的東西越不健康」、「客人總說味道太淡，卻不知天然的味道本是如此」、「臺灣肥胖比這麼高不是沒有原因，好喫的東西都很毒」、「今日選你最中肯，你說的是實話」。