很多老人坚信的一点就是多喝汤对身体一定有好处，小编记得小时候小编的奶奶每次在小编吃完饭之后都会成一碗汤，让小编喝掉，说喝过之后小肚子就不会难受了，当时觉得是小编的奶奶太夸大其词了，难道吃完饭非得要喝汤吗？后来慢慢长大之后才知道确实是这样的，人的胃都是要靠养的，那么养胃最好的方法就是多喝汤了，不然为什么我们会发现只要是病人生病医生一般都会让多喝汤，因为多喝汤确实对身体有好处。

　　那么说到这里，大家最喜欢喝的汤是什么呢？小编先说吧，小编最喜欢喝的汤，就是蛋花汤了，蛋花汤不仅营养丰富而且非常的容易制作，炒几道菜，做一盆蛋花汤，和朋友或者亲人坐在一起边聊天边吃饭最后喝汤，这不就是非常惬意的生活吗？当然，肯定有很多的朋友跟小编有一样的爱好，但是会发现自己做的蛋花汤总是不好喝，其实小编要告诉大家的是这是因为做蛋花汤的步骤有错误，所以今天小编就分享给大家做蛋花汤的方法，希望大家可以多喝汤保持一个好的身体。

　　做蛋花汤，总是先把西红柿炒熟？难怪你做的蛋汤不美味

　　首先，我们需要准备的有西红柿，鸡蛋，水淀粉，香菜以及葱花，食用盐，鸡精，胡椒粉。我们先将西红柿洗干净之后将西红柿的外表皮剥掉，如果感到不好剥的话可以尝试用热水浇在西红柿的表面，等待两分钟左右，外皮比较好剥下了，接着就可以将西红柿切成块放进容器当中了，在锅里面加入一些水，等到水开了之后就将切好的西红柿放进锅中，水再次开了之后将火稍微关小一点，继续煮两分钟左右。

　　接着就可以将水淀粉放入锅中了，搅拌均匀，然后再将准备好的鸡蛋放入碗中进行搅拌，搅拌均匀，以后也倒入锅中，这时候就可以加入食用盐，鸡精以及胡椒粉了。再和锅里面的汤一起进行搅拌均匀，然后在锅里面滴入一些香油，这样一锅美味的蛋花汤就做好了！

　　看到这里大家都明白了吧？在做蛋花汤的时候西红柿的处理是最重要的，很多朋友以前在做蛋花汤的时候都会先将西红柿炒熟之后直接放进锅中，导致做出来蛋花汤不好看也不好喝，正确的做法是将西红柿煮熟，然后再加入其它的配料。