小安妹妹的厨艺魂开始烧到面包啰~

下午茶喝咖啡 总该配个什么东西

喜饼的饼干热量又太高~外面买的又怕不健康

这时候自己做还比较好呢！健康又安全

材料：
低筋面粉---100g
细砂糖---5g
盐---少许
Chiavalon 克芙蓉 特级初榨冷压橄榄油---25g
焦糖(炼乳)---20g
牛奶---20g

作法：

首先将
过筛后的低筋面粉+糖混和均匀

再将鲜奶、焦糖、Chiavalon 克芙蓉特级初榨冷压橄榄油、少许盐巴加入面粉

把所有材料轻轻翻搅拌匀

但不要过度搅拌与搓揉，出筋影响口感就不好了

所以这时候可以用拍压的方式避免出筋

那什么是出筋呢?如果手指向面团用力压，面团深陷下去就是没有出筋

反之

如果面团弹回来，那就是出筋

拌匀后将面团装进塑胶袋中用面包棍擀平

塑胶袋可以折成正方形然后自然就可以撖成这样子了↓

擀成一大薄片放进冷藏三十分钟

外面的塑胶袋可以用剪刀把他们剪开~

取出冷藏后的面团切成条状

放进预热好的120度c烤箱，烤牛奶棒时间12-15分钟就可以了

烤箱的温度还是要请大家自己斟酌

可以边烤边看一下，记得不要烤焦喔~

很健康也没有很甜

真的超~好吃耶~喜欢的人可以试试看喔~

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