烤鸭是一种人气非常高的食物，大家北方旅行的时候，首先想到的肯定是烤鸭，尤其是北京的，非常的好吃正宗，鸭子被烤得外焦里嫩，薄薄的酥皮裹着留着油的肉，沾上春饼甜面酱，加点黄瓜条一包好，一口下去非常的美味，相信大家都有过去店里吃烤鸭的经历，不过很多人去一次被坑一次，真的是这样吗？

吃本来是一件非常享受的事情，尤其是烤鸭，在这方面，小编算半个内行人了，烤鸭一只就要300多，片鸭却只有2小碟，今天教大家怎么做才不被坑。

吃烤鸭的时候，肯定不会单点一只鸭子，在很多店里，鸭子，面皮，蘸料，蔬菜都是需要收费的，还得再点些别的菜色，如炒鸭杂，鸭汤，豌豆黄等等，但是最贵的就是鸭子本身的，一只就得300多，吃的时候都有专门的师傅当着您的面来用刀给您一片一片的切鸭子。

师傅在切鸭子的时候算得上一种视觉上的享受，一片一片的鸭肉，肥瘦相见，连大小都刚刚好，很多人都觉得一只鸭子烤好之后能切很多片，可是很多情况却不是如此，师傅切了2小碟之后却告诉你切完了，很多人都对此一头雾水，明明鸭子上面还剩那么多肉，一般都会问你，剩下的是油炸还是煮汤。

小编建议大家直接跟师傅说，拿一次性手套过来，鸭子不煲汤也不油炸，剩下的自己吃，这样才能不被坑，而且上面还有一斤多的肉呢，直接不要了多浪费，因为在很多烤鸭店里面，片剩下的鸭架很少会真正的按顾客的要求去煮汤或油炸，一般都是提前准备好的，转头就拿上去给顾客吃。

小编说句公道话，在传统食物面前，虽然规矩也比较重要，古时候吃烤鸭就得“片儿皮”，达官勋贵们吃烤鸭很少吃肉，不过那会儿从不糊弄客人，剩下的老老实实给人家做成了汤，或是油炸成了鸭架，现在的烤鸭店，完全不把顾客当回事，花了300多块钱一只的烤鸭，却只吃了几两鸭皮，难道烤鸭真的“变味”了吗？