蔬桌 VegeTable‧美翻天水果千层蛋糕为首的无蛋奶下午茶，来个豆浆魂入甜点的味觉惊喜吧!!!

全台湾特色的餐厅好多~最近讨论度很高的蔬桌在露西的list好久啦!!!!

这次抓了表妹露迪和欠人K一起来吃下午茶~

位在仁爱路四段的静谧巷子里，离忠孝敦化站或信义安和站走个8分钟左右，

由日本一级建筑师设计操刀的店面就在眼前发光啦

中文店名原来是vegetable 和table的remix版呀~

一进门的右侧的书柜上，摆著蔬桌的辉煌战绩，

在不少报章杂志上都有介绍过哩

(因为蔬桌里的装潢实在太美哩，一连拍了好多张~

如果只想看食物照片的人请快速下滑)

餐厅内的正中央有个大长桌，不管认识不认识，一起坐都很温馨~

最爱这一大块区域~店家很阿莎力地放了三组沙发!!!!

坐在上面根本会完全陷下去，不想起身啊~

蔬桌之外，怎么可以没有放满书的书柜里~

成套的哈利波特都有，好像蛮适合把国中小学的小孩丢到这里吼!!!!

吃完装潢，要来看甜点哩~每日的蛋糕品项以现场提供为主喔!!!!

似乎是店家招牌的水果千层蛋糕(很好，还有一整个!!!)

水果杏仁塔~

完整版的菜单在这喔，目前全部都是无蛋奶的蔬食料理!!!!

午间限定的定食套餐~

沙拉和汤品，边看忍不住赞叹手绘风的菜单好水~

多种开胃菜和前菜。

主厨限定餐点、义大利面。

米饭和面食也有~

洋派Pizza、甜点~

下午茶分成两种套餐，价位是$260或$380，茶和咖啡饮品任选这样

谁说蔬食只能配开水，来点老板私藏的酒也行喔!!!!

三个人就各点了一个下午茶set啦~连成一气是不是美翻天

周末下午人客多多，等了有点久就是哩!!!!

终于等到全体集合，先来个360度的合影再说

露西点的抹茶豆奶拿铁(单点$180)，是用豆浆取代牛奶的拿铁喔~

喝的第一口，抹茶的苦味蛮明显，而且完全不甜，

询问了之后才知道饮品一律都是无糖上桌(搞得很健康!!!)，

想要甜味的话可以跟店员询问自己斟酌加糖浆喔~

焦糖玛奇朵(单点$180)，也是用豆浆取代牛奶喔~

靠上层的焦糖酱作为甜度来源，咖啡比例偏重，喝了很醒脑!!!

玄米乌龙抹茶($180)，这跟日本抹茶无关啦，他是玄米茶~

加入乌龙茶叶增添香气和清甜，是款很长辈的饮料，配甜点刚好啦

三种甜点鲜艳欲滴摆在一起，两侧的蛋糕端台也太优雅了吧!!!!

凡尔赛，这名字实在太公主啦，乍看很难懂是啥~

其实是伯爵巧克力慕斯黑醋栗(好长~)的蛋糕喔!!!

蛋糕的最上层还有放露西最爱的核桃~配上巧克力口味超搭

别怀疑~店家连蛋糕都能做无蛋奶，超强啦!!!!

蛋糕的蛋奶原料改用豆浆和面粉调和取代，外观根本看不出来哩~

巧克力做成的卡士达酱不会过甜，跟酸酸的黑醋栗酱配起来刚好!!!!

不过口感确实有些不同喔，因为没有蛋奶的贡献湿润，吃起来比较干爽些。

托斯卡尼，是草莓卡士达口味的蛋糕

店家真的是很会摆盘~随兴洒的杏仁粒和巧克力酱很有态度哇哈哈!!!

如果过了草莓季，店家是使用冷冻草莓替代，让爱草莓的人全年不冷场~

豆浆的可塑性真的无极限，连卡士达也是用豆浆搅打而成，

但老实说露西吃不太出来差异，好像豆味比较多一点?(请不要放马后炮)

最上下层是类似消化饼的底部，因为有加豆浆，质地比较扎实，豆浆味也浓!!!!

切面真的很美~每一口都可以吃到草莓，走真材实料路线哩!!!!

把豆浆取代了原有的蛋奶还有一个好处，应该比较不肥吧?!

因为甜度吃起来真的比一般的蛋糕都还要低，吃到很纯粹的原味，

是款吃完一整块也不会负担的优秀甜点，表妹露迪最爱这款喔

水果千层蛋糕，据说是蔬桌的红牌，当然要cue她出来!!!!

拉到侧面一瞧!!!!跟日本名店的水果千层不太一样喔!!!!

这款千层里的水果层是做比较厚实澎湃的，水果丁都切的又大又厚啊

红黄绿分别是草莓、香蕉和奇异果，豆浆卡士达酱依然占了很重要的角色~

如果把日本的千层蛋糕比喻成是个小家碧玉的少女，

蔬桌的水果千层蛋糕感觉是个笑声很豪迈的轻熟女(好烂的说法)!!!!

软软千层皮的水果大军真的是塞好塞满，看了就让人心花朵朵开哩

近看真的是层层分明，尤其香蕉的存在真的太重要啦!!!!

集结香甜Q软于一身的香蕉，配著店家特制的千层饼皮，真的豪豪吃~

绿色奇异果也不会酸到敏感性牙齿，请放心大嚼吧

这三种甜点里面，露西个人最爱也最推荐的就是这水果千层啦!!!!

老板看我们实在吃太快，大方又再端出一盘来~揪甘心

千真万确的豆腐柠檬塔，把无蛋奶的精神发挥的淋漓尽致呀~

一开始听到豆腐做成的甜点可能会觉得怪，

但其实就想像成类似奶酪的口感，但是有豆花香气的甜点喔!!!!

从侧面就可以看的出来这柠檬塔绝非等闲之辈，很豆腐耶!!!!

有著柠檬皮屑和柠檬汁渗透其中的软嫩豆腐塔，

柠檬味属于偏重但是不酸V的那种，吃来很爽口~

靠著这群甜点赖在蔬桌一个下午，好惬意呀

主打友善环境、蔬桌不但照顾到爱吃素、喜欢健康蔬食的人，

连会对蛋奶类过敏的消费者都注意到啦~(真的很多人对蛋奶过敏XD)

那对于本身不是素食者的人(正是本人~)咧？那当然还是好吃最重要!!!!

这次吃到的四种甜点真的是让露西大开眼界~

改用豆类和新鲜水果打造出来的蛋糕原来也这么正点!!!!!

跟一般甜点最大的差异应该是都比较不甜腻、口感也比较扎实喔

个人最推荐的就是水果千层蛋糕啦，现在想到都想再来一块~

那霸气堆叠出来的层层水果，配上滑顺饼皮和卡士达，好吃翻

再来杯无糖的好喝饮品、配上店内舒适宽敞的座位，

要不把这里当作自己家一样自在也很难哩!!!!

推荐给刚做完过敏原检测，发现自己对蛋奶过敏但又戒不掉甜点的你!!!!

本篇为蔬桌型男老板邀约文章，内文丑女依然都是做自己，请放心唷~

【店家资讯】
这是哪家店	蔬桌 VegeTable café & dining
店家电话	(02)2755-5080
店家在哪里	台北市仁爱路四段266巷8弄2号1楼
店家粉丝团	VegeTable café & dining 蔬桌
营业时间	周一~周日 11:00-22:00
要订位吗	假日白天时段建议都要订位~
服务态度	★★★★★
耐吵程度	★★★★☆
【丑女们有话说】
本日尖叫美食	水果千层蛋糕、托斯卡尼
丑女真心话	露西-这次没吃到咸食!!!!不小心喵到隔壁桌点的pizzae 好像很好吃耶 :P
丑女给分数	★★★★★