【高雄美食】铂司咖啡 pallse cafe 城市之中给你一个独处的私密角落一个暂停加上一个微笑单纯白色系带给你宁静氛围与勇气休息之后再出发吧！ 09月17日正式开幕

写在造访铂司咖啡 pallse cafe之前

七月中旬还在三级警戒期间，跑到大同路新兴市场外带古早味碳火芳德猪肉冬粉时，就发现了在对面会有家新店开幕，但当时还不知道会是一家独立咖啡厅，铂司咖啡 pallse cafe于2021年7月30日低调地开启了试营运之路，店名取自常常在拨放器看到的暂停键加上了一个U字，象征著暂停加上微笑，希望为大家在忙碌的生活中提供一个好好休息一下的咖啡中继站，而试营运了2个半月之后终于在9月17日正式迎来开幕庆，班班也看了许多IG创作者抢先造访，决定安排一个下午就在这里度过。

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铂司咖啡 pallse cafe环境

门口以简约的植栽搭配了纯白色的落地窗，至于是什么风我想就不是太重要了，赶快进门去享用就对了~

店内也延续了纯白色的墙面搭上吧台区的木质感，配合著主理人拨放的音乐，有种与世隔绝的无比幸福感，这里也提供了无线WIFI及很凉快的冷气。

想做哪个座位都随心所欲，但防疫措施一定要遵守，毕竟就如主理人在粉丝专页说的：与你擦身而过的有可能是爱情也有可能是疫情。

铂司咖啡 pallse cafe菜单

菜单分为了饮品及餐点两份菜单，虽然没有标明低消，但来到咖啡厅就是要一杯饮品配一个餐点最刚好了。

品尝在铂司咖啡 pallse cafe

贝壳苹果酥(45元)

从试营运时期就在菜单上的小品甜点，在苹果派做成了可爱的贝壳造型，上桌也传来了阵阵的香气，趁著热度还足直接不顾形象的让他破相了，也证明了酥皮真的是很酥，可惜的是苹果馅的份量及存在感都比较低了一些，没有期待中那样的苹果酸甜，但也许这就是大自然给我们的原味基调，饼皮部分则非常的出色，化口性及香气都有水准之上的展现。

雪碧冰美式(110元)

喝过了无数次的西西里咖啡，看到直接加雪碧的还是个新体验，但刚端上来的视觉体验带来的沁凉感还是挺愉悦的，带著气泡感却没有直接加柠檬来的酸涩，搭配杯子的造型有点黑色火山要爆发了的震撼~(想像力是不是异常丰富了！？)

造访铂司咖啡 pallse cafe后记

今年受到疫情影响的店家众多，大家也都是一生悬命的继续努力的生存著，纵使现在已经看到了曙光仍旧不能够掉以轻心，不过在繁忙的每一天里头，偶而给自己一个下午当个边缘人到咖啡厅享受独处时光似乎也挺不错，而铂司咖啡在座位的设计上就给了班班一种这里很欢迎大家一个人走进来的感受，在这样资讯爆炸的社会之中，片刻的宁静也是一种无比的爽快。