三重超人气的小吃之一，我想许多在地人都不陌生，位于疏洪道旁的三重大台北猪肠冬粉，

不仅在地人喜欢，也广受外地人的欢迎，在网路上拥有2000多则Google 评论高达4.1分，

超人气在用餐时间就可见一斑。

 

疫情期间只提供外带，店家动作很快，猪肠可选肥瘦，

如果有特别想吃肥猪肠或瘦猪肠记得点餐的时候要讲清楚。

 

基本款猪肠冬粉一碗60元，可以另外加贡丸再加10元，

Irene选了豪华版猪肠冬粉加贡丸加一份猪肠，总计100元，虽然要一张百元钞，

但是满满的猪肠超过瘾的！

 

冬粉跟猪肠汤会分开装，回家再自行组合，所以不用担心冬粉会吸走汤汁或是变得很软烂。

 

贡丸很Q弹有嚼劲，自己又外带了一包回家。

 

大台北猪肠冬粉的特色就是猪肠超级长，几乎跟手指一样长，超豪迈。

 

以前吃没有指定肥瘦，通常都拿到肥猪肠，肥到有点让人害怕，

这次特别指定瘦猪肠，猪肠内没有肥腻的脂肪，口感有咬劲，Q弹不会过韧，

量给的很足，喜欢吃猪肠的朋友可以吃得超过瘾。

 

汤头与印象中有些不太一样了，微带浓郁但有著明显的猪味，爱者恒爱，个人是不太习惯。

 

店家会另外附一包泡菜，可加入猪肠冬粉里面一起吃，增添了微微辣跟泡菜脆脆的口感。

 

好几年没再访，虽然现在汤头喝不习惯，但猪肠一样给的超豪迈，

爱吃猪肠的朋友绝对可以吃得很开心，另外别忘了加颗贡丸，Q弹口感好。

 

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三重大台北猪肠冬粉 ｜ 粉丝页

电话：02-8983-0195

地址：新北市三重区金华街67号

营业时间：09:00–14:00/15:00

周一公休

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