三民美食 鼎山美食 鼎山炸物
位于立志街上民宅内这家卖古早味炸物，邻近鼎金国中、鼎金国小、庄敬国小，三所学校是学生界里很夯的炸物小吃，以前卖的炸物种类较少，现在新增品项后，声名大噪，原本只是地方小吃，客群都学生跟附近居民居多，现在连外送平台上都能订到。

在地经营20多年，附近孩子们应该都不陌生，炸物可谓是天堂美食来著，酥脆的外皮，吃一口幸福感爆棚！

(影/撰文：语澄、高雄美食地图版权所有)

外观

位于立志街上的这家古早味炸物，贩售的是每个人小时候的回忆，附近都是学生居多，最早20元的鸡排最热卖，现在还有各种点心，对于学生来说，简简单单又平价的炸物就好满足，

附近居民也会来买，偶尔排满人潮就是他们家的日常，今天看著老奶奶带著孙子来买，感觉也是常客，孙子整个就是被满满炸物吸引。

菜单

菜单上的价钱都不贵，平易近人、选择多样，可以选口味，也有饮料点，打星号的还是板娘私心推荐；每到下午这里就是孩子们最快乐的地方。

老板娘说前面的保丽龙都是学生订的，看看这庞大的订单，就知道实力不容小觑，不仅有各学校订购，还有跟外送平台合作。

米血＆鸡排

我觉得他们家炸物最棒的地方是能吃到刚炸出来热腾腾的，虽然是复炸，但不会影响口感，而且量大跑很快，都是最新鲜的。

米血刚炸好的，因为热腾腾的所以内部很软嫩，外皮微微脆，米血的软糯香Q所有特点都有表现出来，炸的真的很刚好，完全不会过硬。

▲软Ｑ米血$10

▲鸡排(无骨)$20
鸡排也是很热卖，里面没有骨头，直接串一根，很方便吃，外衣相当的酥脆，虽然里面的厚度不是非常厚，但跟外衣的比例和谐，撒点胡椒粉就很够味，小朋友超爱加古早味番茄酱，跟鸡排一起吃，酸酸甜甜好美味；但老板娘好像把我的加错酱了，没给我用番茄酱。

鸡腿

结果番茄酱用在了鸡腿上，因为看了菜单，炸鸡腿只要$30就能吃到，也太便宜了，必须吃一波，拿到鸡腿真的蛮大只的，但是外衣也挺厚的，鸡腿吃起来没有太大的惊艳感，就是可以吃肉吃的很满足；整体来说他们家的炸物都很蛮有水准的，多样化的选择，经济实惠的价格，真的太符合现代人了。

▲鸡腿$30