左营美食 果贸美食 果贸面线羹
果贸社区早期是由海军眷村改建而成的，这里大多著荣民及海军眷属，是高雄很有名的地标；介于旧左营车站跟内惟车站中间，地理位置绝佳；早上也有市场，相当的热闹，这里非常多各种眷村味美食，今天这家面线糊也是在地很知名的老字号，是许多人从小到大的回忆！


(影/撰文：语澄、高雄美食地图版权所有)

外观

社区性的店面，密集程度不输闹区呀！这里每一家感觉都是老店来著；这家面线糊复古的招牌，还有相当传统的设备，即使没有店名也能清楚辨识他们家主要是卖什么的，光是这外观，就相当吸引人了！

店内环境

这边的店家都会直接把桌椅放店前面，果贸绕过去都是这样，感觉让人与人之间的距离更靠近，桌椅也是一般小吃的标准配备，里里外外也都挺干净的。

真的很喜欢这种老店带来视觉飨宴，虽然每样器具都有年纪，但保持的相当好，充分展现浓浓怀旧感却不脏乱。

菜单

菜单直接在墙上，清清楚楚的，品项也挺多的，主要卖面线羹、肉粽、碗粿跟各式关东煮，价位上也是很平价。

连调味料都很传统呀！酱油膏、辣椒膏、番茄酱这三项用在关东煮，完全就是无敌。

面线羹

▲面线羹$35/小碗
面线羹小碗的其实份量就蛮多的，淋上乌醋，一上桌的醋香扑鼻而来，闻了多有食欲；面线羹不能缺少的重要角色就是肠子，他们家用的是小肠，我觉得小肠、大肠都不错，就口感上不太一样；他们家给的配料还不少呢！

配料不是只有大肠而已，肉块跟鱼浆也是很重要，肉块裹上粉后炸过再下去煮，吸附芡汁的浓稠滑顺口感；鱼浆新鲜弹牙爽脆，每口咬下都是鱼丸满满的香气。

我觉得他们家的面线羹，面线跟配料的比例，拿捏的很刚好，面线不会太多，每一口都挖得到配料，满足程度很高耶！而且羹汤里，加入柴鱼片打碎成柴鱼粉，还有一些调味料，吃起来的香气不断袭击味蕾；他们家的面线羹吃起来是属于清爽型的，

各式关东煮

每一款都是经典呀！尤其这米血，一只才10块钱，就能填饱肚子；绝对是学生的最爱呀！

丸类的选项也不少，关东煮好像总能让人这个也想吃那个也想吃，因为都是铜板价，真的吃多也不伤荷包呀！

鱼板跟萝卜也是很古早味，这种传统的鱼板也不是每家都有，建议遇到就可以尝尝看唷！

这种传统关东煮还有一大特色就是汤可以无限喝，而且传统关东煮的汤，汇集所有食材精华，超甜，口口都是精华，一定要喝个两碗以上才过瘾。

台式下午茶—传统关东煮

鱼板跟贡丸都各10元，鱼板煮过后还是很Q弹，裹上酱油膏跟辣椒膏，那古早滋味立刻涌上心头；贡丸也是很传统的那种，弹牙脆口，小朋友肯定超爱，想吃怀念的古早味，来这里一定可以让你感动。