[嘉义] 光华爱玉，超过半个世纪的甜品店，一天营业时间15小时！ @amarylliss。艾玛[随处走走]

内容目录

2020.5.28
- 2020.6.8
2020.6.12
2020.6.30
2020.7.12
2020.7.28
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
2021.5.13
延伸阅读

创立于1965年的光华爱玉已经超过半个世纪，一直是嘉义人很喜欢的一间甜品店，这间甜品店营业时间非常有诚意，一大早就开始卖，一直卖到深夜十二点足足有15小时那么长，不过也是要注意，偶尔会有不定时的公休。我就碰到过！＠＠

第一次到访也正因为住在民雄的时候半夜睡不著，一直想要吃甜汤，晚上十点多根本没有几家店还开著，搜寻Google地图之后，看到这家光华爱玉还营业著，如果没有记错的话，我当时还打电话去问，确定还开著之后，就直接从民雄杀到城隍庙边停车到光华爱玉。

接下来陆陆续续光顾数十次，次数真的很多，多到我也记不太起来。就用手机中有拍照的几回纪录来完成这家店的食记吧！

光华爱玉在吴凤北路与光华路交叉口附近，也就是城隍庙附近，这附近超级多好吃的店，我买花也都在这附近，所以这一带后来变成我经常会路过的区域。这张照片是我当初在深夜前往时拍的，路上已经没有啥车子，城隍庙也静悄悄的，只剩下大红灯笼横挂在道路的两边。

光华爱玉大概有两间店面的宽度，因为历史很久的关系，店里也呈现一种很怀古复古的风情，薏仁、红豆、绿豆、爱玉、仙草、花生、粉圆等，大致上就是这些排列组合，你们知道台湾人在吃的方面真的很有创意！这样就可以排列出超级多种甜品，满足各种胃口的人。

第一次去的时候看到这个点菜单实在让人心花怒放且选择困难！一种「我啥都想吃、为何只有一个胃」的感慨。冰、糖都可以加减，完全客制化的意思，光华爱玉非常有诚意喔～

你没有看错，第一次来，大热天的五月底，我就点了一碗「热的花生汤」！哈哈～这里只要是热的花生汤都会用这种稍微小一点的碗来装，而且店员一定会帮内用的客人把餐点端到桌前，非常体贴。如果不帮忙端也真的不行，热的花生汤真的「超烫！」我们这种没啥进厨房的人，根本就端不起来，手指会被烫熟。

这一碗花生汤就是我跟光华爱玉情定光华路的关键甜品啊！

这里的花生汤真不是我在乱说，所有被我介绍来喝过的人，无不竖起大拇指称赞！花生绵密而且份量多，最重要的就是糖像不用钱一样的煮进去，整碗汤都是花生的香气，又甜又香，喝了销魂啊！

老公点的是花生豆花，光华爱玉也是豆浆豆花，味道还不错，主要是花生很好吃！我对豆花没有啥印象，下次再特别点一次来吃看看。

这里偶尔还会有这些东西可以点，油条是一直都有的，但这种酥饼好像不是每天都有。

既然这家叫做光华爱玉，没理由不点一个爱玉来吃看看吧？！所以我们又点了「花生豆花」「热的花生汤」和招牌「爱玉柠檬」。我和老公一人吃一碗花生系列，爱玉则一起享用，吃完之后我的心得「光华爱玉的花生汤根本就是招牌！」我爱花生汤大过爱玉啊～

不要怀疑，就算是大热天，我也是点热的花生汤，这里的花生汤实在是太古早味，太好喝了！！！只要一碗就幸福得不得了（因为热量破表！）～这碗花生汤也是引领著我一直前往去买的主打。

这个空碗刚好给大家看看每一种不同甜品会用不同的碗装，热花生汤的碗最小，接下来是花生豆花的碗（比较浅），爱玉的碗最大。不管多大多小，把碗中的甜品全部消灭是一定要的。

这一次用餐很有趣！老公看我每次都点热花生汤，这次他也回归他最爱的花生汤，只是大热天他无法跟我一样喝热的，所以他点了冷的花生汤。但你们自己瞧一瞧～热的花生汤卖相是不是好很多？因为热汤花生都浮在上面啊！所以舀一碗出来，整碗也都满满的花生。老公那碗冷的，看起来稀稀落落，这绝对不是错觉，我后来也跟店员聊过这个问题，他们都坚持说：「冷的热的一样啦！」才没有呢！热的花生真的比较多啦～所以后来我都买热的回家冰，最后变成冰花生汤，花生也是很多喔！！！要不要颁发菜市场欧巴桑买花生汤之奥斯卡奖给我？

老公很有实验精神，过了两周再来，我们还是点了冷热花生汤各一碗。他真的要做实验到第二次才会相信我跟他说：「热的花生汤花生比较多！」这件事。是不是嘛！你们自己看啊～真的啦！不要跟我说冷的花生汤有沈淀一些花生在汤底，真的没有啦～一汤匙舀出来的花生量，就是热的比较多，我跟大家保证啦。

这一天点了一个绿豆汤加上地瓜，到底哪来的灵感会这样点？！我也不知道，大概是热昏头了。老公这次学聪明了，换他喝热的花生汤，我吃这碗绿豆汤。

看起来其貌不扬的绿豆汤其实还蛮厉害的，因为这碗绿豆汤的绿豆都没有破掉耶！

可以把绿豆煮得软烂又没有破掉，应该是很厉害的吧？！喝起来味道也不错，只是绿豆汤终究不是我最爱的甜汤。

这碗花生比汤多的花生汤，我决定它就是光华爱玉的招牌，并且一定要喝热的！哈～

期间其实还去过很多次，真的是算不清楚，因为只要有朋友来，我都会带去那边吃一下。有被我带去吃的人可以举一下手我看看～～～

不管什么时候我都想要来一碗！太销魂太好喝了～

喝了一两年之后，我到昨天才发现！嗯哼～花生汤有暂时歇业的时候啊？！昨天下课之后，没有吃晚餐的我只想来一碗花生汤果腹，没想到老板跟我说：「喔！不好意思，我们换季了！」什么啦！！！！！！！！！！哪有换季这回事啦！？老板说：「有啊！你没注意看，招牌都换掉了，换成夏季的～花生汤没有了。」明明我去年夏天都还有喝到热热的花生汤，我要哭了啦！！！！

最后我只好买一碗冷的花生汤回家，老板还说：「你想喝热的，可以回家加热啊！」我不要啦！人家就想要喝热热的花生汤……（任性）