普洱茶碎銀子好喝嗎?
@圖靈still
從業者要有從業者的職業道德，你就說說，糯米香的碎銀子是什麼東東。
普洱茶由於內質豐富，營養價值高，受到眾多茶友的青睞。現在越來越多的人了解普洱茶，喝著普洱茶，可很少人知道普洱茶中的碎銀子。剛聽到這個名字，很多人認為是不好的，其實不是，反而碎銀子是高品質的普洱熟茶。今天我們就一起來全面認識碎銀子普洱熟茶。
1、碎銀子是什麼茶
碎銀子茶，也叫茶化石，是一種高品質的普洱熟茶。因外形精緻小巧，酷似散碎銀兩，故名碎銀子茶。碎銀子茶是傳統工藝和現代工藝的完美結合。
碎銀子茶，非常適合中老年人群，特別是體虛、胃寒的人群。
2、碎銀子與老茶頭的區別
碎銀子茶是選用8年以上的優質古樹老茶頭，經過特殊切割工藝，反覆篩選後精製而成。雖然它本質上也是老茶頭中的一種，但它是老茶頭的精細化成品，可以說它的前身是老茶頭。但是它「青出於藍而勝於藍」。
（1）碎銀子的特點：香高、湯厚、綿滑。是普洱熟茶中的高端臻品，同時碎銀子茶性溫和，對胃非常好，長期堅持喝能養胃。
（2）老茶頭的口感：茶湯入口每喝一口陳香就慢慢地滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。老茶頭茶質較厚極其耐泡，甜度和亮度更高。
不管是水煮還是沖泡，湯水入口清爽醇厚，粘稠飽滿，喉部順滑，淡淡的棗香四益。
3、碎銀子普洱熟茶的喝法
「碎銀子」極其耐泡，能夠泡20次左右，為了泡開，最好洗茶3次，根據其緊實情況，每次浸泡20—30秒左右。
可用蓋碗或者紫砂壺，以沸水沖泡，開始時茶湯較淡，浸泡時間依個人所好時間稍長些，隨之越泡越濃時，可縮短浸泡時間。
有些年份的「碎銀子」泡到最後也有大部分茶不會散開，還是粘稠在一起，發酵程度由外重內輕一目了然。
碎銀子，也可用透明玻璃壺煮泡；咖啡機蒸泡法：茶和水徹底分離，湯色更為純凈、透亮，茶物質浸出更加徹底，滋味更加醇厚；亦可用鐵壺煮飲。
4、鑒別碎銀子普洱茶真假的方法
（1）觀形與色
正品茶化石更圓滑，外形為緊緻的茶塊，顏色為褐色，看起來無色差，茶塊表面無任何霉變跡象，且沒有其它雜質摻雜於茶塊中，緊實度好密度大。
仿品一般比較毛糙不精緻，越擦越毛糙，油潤度差，顏色雜，鬆散。
（2）聞干茶味
正品茶化石味道是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，而仿品有的只有很重的糯香味無茶味，有的沒有糯香味，有的會有雜味或者霉味、渥堆味。
（3）品茶湯
從沖泡的湯色來看，正品茶化石第一泡洗茶湯色紅濃明亮；從口感評判，正品茶化石湯感綿滑，入口茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
仿品一般湯感水味重有的還有其他雜味，入口薄，有酸味，或是帶有刺激感的糯香味無茶味，有些還有其他雜味、霉味、堆味，品飲後還可能出現喉嚨燥熱感，喉韻不清爽，常伴有鎖喉的感覺。
（4）耐泡度
正品茶化石泡20泡，葉底也很緊實，不會明顯膨脹，正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹，仿的程度越低膨脹得越厲害。
綜上所述，碎銀子普洱熟茶是喝起來不錯的茶，在營養價值方面也是有著顯著的效果。飲用對身體健康的好處很多，當然，還有很多種茶葉可以選擇飲用，只要適合自己的體質，是自己喜歡的，那就是好茶。
喝過，不對味，就我來說我不喜歡，具體其製造工藝我知道一點但也是道聽途說，故此不能胡說。總體來說碎銀子這茶外觀漂亮，故事很多，味道因人而異，自己喜歡就好。
開茶葉店的朋友給了一小包嘗嘗味道，屬於他們家碎銀子的高端貨了，湯色還行，味道有股糯米香，但是常喝熟普和紅茶的我，覺得這東西喝起來味道不咋地，反正我肯定不會買，繼續喝滇紅和熟普，不交智商稅。
碎銀子的特點：香高、湯厚、綿滑。是普洱熟茶中的高端臻品，同時碎銀子茶性溫和，對胃非常好，長期堅持喝能養胃。主要功效有：降脂減肥、健胃養胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。碎銀子茶，非常適合中老年人群，特別是體虛、胃寒的人群。
看個人口味的，以我從業者的角度看，很多喝普洱茶的人還是比較喜歡喝碎銀子的，一般喜歡糯米想味的比較多。
碎銀子也是糯米香的比較多，喝起來有種糯米香味，入口有甜味，很容易讓人接受。
不過經常喝普洱的老油子門是不喝碎銀子的，更喜歡喝普洱，這味道才正
那就是普洱茶的壓縮餅乾版本
主要看原料好壞
推薦閱讀：
