人为什么生病了才更关注饮食安全？
今天一个河北病友问我，北京的鸡蛋多少钱一斤？我想了一下，大概5块左右吧…病友摇了摇头，太贵，我们老家四块钱一斤…我没跟他说的是，自从生病，我们就开始吃有机鸡蛋，一个蛋三块左右…这也是我最近一直在思考的问题，为什么健康的时候觉得吃什么都行，甚至把自己当成猪一样各种饲料随便吃…但是生病了才关注饮食，吃各种富含营养的食物？如何转变这种观念？
谢邀请。
从吃不上饭，到能吃饱，再到吃品质的东西，这需要一个相对较长时间的转变。
以我公司为例，做的就是纯天然的食物。很多人认为蒙北燕麦是非常贵的，已经超出他们的认知了，一罐燕麦片能卖到128？
但是我们产品还是比较畅销的，财经频道吴晓波等大咖觉得蒙北的燕麦片品质确实好，他们会更加关注产品本身的品质。
有人也建议蒙北燕麦多开发一些产品出来，照顾一下更多人的口感，可以适当添加一些东西，但我们一直是拒绝的。
分享一下我们品牌的创始人故事:
他叫李刚岭，是蒙北燕麦的创始人。
七年前他曾是世界500强药企的高管，他践行著治病救人的医者仁心。
但后来发现医疗科技越发达，人们疾病反而越来越多。
他不断陷入反思，并向医学发起追问，后来发现病从口入的原理，原来疾病与食物有直接的关系。他意识到药品解决不了健康的根本，只有健康的食物才会带给人类真正的健康。
于是他下定决心，寻找最健康的食物。在寻找中发现被称为「全球十大健康食物」排名第五的燕麦，是一种极度健康的食物。深入了解中发现，这么健康的食物，在现代化种植过程为了追求高产，大量使用化肥与农药，导致健康的食物失去健康的价值。更让李刚岭想不明白的，这么好的东西竟然没有一个真正属于中国人自己的民族品牌。
他暗暗发誓，一定要种植出属于中国人自己的天然燕麦，他不顾反对，辞去千万年薪去种燕麦，亲朋好友不理解，当地人说他有钱有病，但他说，健康的食物比药品更重要，给人们带来健康的事他就是最值得干的事！从选地开始，花了近一年的时间，在全球寻找到最适宜种植天然燕麦的中蒙边境，一个纯净无污染的地方，他不用化肥，不用农药，耗时七年最终打造出世界首款纯天然燕麦片。2019年，他的天然燕麦片成为冬运会指定产品，供应10000多名国家运动员食用。
只有健康的食物，才能带给人类真正的健康！有些东西，还需要人们慢慢去接受。
人都是病到身上才后知后觉，我认为这种情况属于大多数，还有少数人病入膏肓了，还盲目迷信医院能救自己的病。而不认为病的源头都是饮食的问题。我身边的亲戚就是实例，都快病死了，还吃著垃圾食品类。人生而愚昧无知，但是很多人又不喜欢看书学习提升自己的见识和境界，就喜欢呆在自己的舒适区里，享受被垃圾食物圈养的日子。
人生病了，第一身体会很聪明，它会自动过滤掉对其不好的一些食品，比如说如果你是肝炎或者是肝病患者，对于油性就避而远之，这是身体的一个自我保护！
第二，每个人都怕死嘛，只有生病了才意识到食物对人有多么重要，才意识到自己不再年轻，需要注重健康了！亡羊补牢也为时不晚嘛。
趁著自己还年轻，好好爱护身体，吃些健康的食物，养成健康的生活习惯
谢邀，
利益相关：我是蒙北燕麦的产品经理，是健康食品相关从业人员。
因为如果不从事相关的专业的话，一般人在没有生病之前很多时候是意识不到这个这个问题的，其实大部分时候都是遇到问题然后解决问题这个顺序嘛。
过去的宣传里最多说病从口入，但其实当主要讲的是食品卫生的问题。那个年代食品安全问题也没有那么突出，毕竟当时的农药、化肥、污染还不严重。
但是随著工业和农业的发展，现在食品安全为已经不仅仅是食物卫生的问题了。实也有部分人提前看到这些问题，并且设法解决这些问题。
比如我们蒙北燕麦的创始人——李刚岭先生，他曾是世界500强药企的高管，从事近10年制药工作，后来意识到药品不是身体健康的根本，觉醒到只有健康的食物才会带给人类健康。
后来他毅然放弃优渥高薪，不顾亲人朋友的反对，投身健康食品产业中创办了蒙北燕麦，2012年，李刚岭先生寻找到内蒙古北部纯净无污染的乌拉盖大草原并开始种植纯天然燕麦。经过多次失败，最终实现了，全程天然有机种植：雨雪水自然灌溉，不用化肥，不用农药，不用除草剂，种植出一棵棵纯天然的燕麦。
然后用0添加，超低温的加工方式保留了燕麦自身含有的36种天然营养成分。
种植基地和工厂先后获得中国、美国和欧盟三国有机食品认证，全程可追溯；2017年国家质量监督检验检疫总局为其颁发了「中华人民共和国生态原产地保护产品」认证。
回到题主的问题：
如何转变这种观念？
还是要有李刚岭先生这样的行业先行者，投入到这个产业中来，慢慢的把健康的理念普及给大家吧。其实随著大家收入的提高，食品安全和健康食品的意识，已经先在一部分人觉醒了。
另外，作为从业人员，我也希望自己能在食品安全的科普领域做出自己的一点微薄的贡献吧。
因为生活里的事情很多，身体健康常常不会被排在第一位。
健康舒适的身体状态，就像每天每时每刻呼吸的空气一样，像是最自然的存在，所以常常被忽略，直到某个时刻，这最自然的东西发生了变化，我们才会关注到。
比如空气某一天污染很严重，甚至呼吸起来都会咳嗽的时候，我们才会意识到，汽车尾气、工业污染等等好多因素都会让空气有变化。
比如某一天胃部突然强烈不适，我们才会想，是什么原因导致的？是吃的不干净？还是吃的种类和类型不对？是从不锻炼身体虚弱？还是最近精神压力太大？
毕竟我们想活的更长，活得更有质量，那么饮食安全，一定会是我们关注的重要环节，希望不要总等到生病，才会去关注，而是每一天的每一餐，都要记得这点，至少不要碰到底线，至少不要吃特别差的环境做的、加热明显不到位的或是已经变质的食物，才对健康更有保证。
因为前期很多人都不重视
因为不生病的人都觉得自己是万能的，哪怕，口臭，亚健康，都没想过是否是吃太多了，吃的不健康。
健康并不是说吃水果蔬菜，这些都是辅食，主食才是人的根基呀！
人啊 就是这样 和失去了才懂得珍惜一样
这就叫贪小便宜吃大亏。嘴上省吃俭用，到最后把积蓄全部投资医院了。就是蠢、就是不懂得健康对人生、对家庭意味著什么。
其实城市居民通过新兴的」岫之窗」类监控代养代种模式，跨过中间商，直接从农户购买，五谷果蔬禽蛋肉并不贵。贵在物流上，这个贵其实也能避免。
饥荒现象是管理层不允许发生的，那样会导致社会动荡。所以管理层首先解决吃饱问题，食品安全不得已，只能放宽标准。这种情况下，城市居民最好的办法就是雇佣自己的农民，从他们手里直接购买，跨过中间商，超市的店面、人员是要计算成本的。
同时改变传统的按重量计价方式，改以饲养时间计价，避免农户使用药物催产及催长。
价格上反而便宜了，超市里一只柴鸡标价28-50元，重量4斤左右。据我了解，春节前农家院粮食喂养8个月的公鸡毛重9-12斤，售价20一斤。算下来比超市便宜很多。如果采用饲养时长计价，监控直播监督农户按时喂养保证最低重量。就能做到既便宜又生态，而且地道的农家老味道也有了。
谢邀。不知从何时开始，食品安全成了人们探讨的大事。许多新闻都播报过各种关于非法商家生产有毒有害食品、「三无」产品等的事例。很多的大人和小孩因吃了这些食物生病，身体受到伤害，严重的可能导致生命危险。非法贸易日渐增多，从2008年残害婴幼儿的「三鹿」奶粉，一直到今天的「辣条事件」，中间又还有多少不法分子害人的事？
现在，有些人买点水果蔬菜都战战兢兢，当然也有人仍没意识到食品安全的重要性，依旧买来一些「垃圾」食品。就连一些快餐公司——肯德基、麦当劳、德克士也被曝光有不干净的食物来源。牛羊肉用老鼠肉以假乱真，猪肉不清理干净牙齿、皮毛，「辣条事件」……这些事例就像一块块大石头压在我们身上，压得我们喘不过气来。
所以这样的事件更能提醒我们关注食品安全问题和饮食安全问题。
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