吃完羊肉明显觉得不怕冷,吃其他肉没这种感觉,是为什么?温热补气就别说了,太玄幻~


因为你呆的地方根本就不冷。

吃完火锅涮羊肉,大辣汤子一混,肯定不冷了。

换成这个天气,零下20度,你别说吃羊肉了,吃北极熊肉也没用,还是冷。


心理作用罢了。

吃什么东西,只要是开暖气,吃热的,都不会冷。

反过来,扒光丢雪地里,吃生冷羊肉,估计一时半会暖不起来。


一般来说是心理暗示。

和东北大哥上烧烤店点羊枪羊蛋羊腰子一样。

我小时候在一个羊肉比菜便宜的漠河县,平均气温零下二十度。

对于这地方的人来说,不觉得冷一个是穿的要厚,另外一个就是尽量少出去。

如果非要出去,毡袜,翻毛皮鞋,手工塞棉的棉裤,毛裤,衬裤,棉衣,羽绒服,雷锋帽,围巾,口罩,连四指的棉手套你都得准备好。(莫名其妙想起了日光浴的于大爷)

要在外面超过很久还得准备汽油桶,柴火,(方便生个火)

光靠羊肉是没用的。


都注意了 啊!我准备乱说。

考核一种食物除了果腹与味觉获取以外的其它附带功能,就不得不著手于文化、经济、历史、地缘、地理等多角度综合分析。具体到羊肉生暖的,本答案力争言简意赅,对于各项具体因素尽量网罗并综合,但不以大篇幅深入。

一,农业文明与草饲家畜的关系。(想想就忍俊不禁,因为俊?)

事实上,当前人类社会的草饲家畜都可以谷物代饲,但是否采取这一替代方案,主要取决于谷物能否稳定/足量供给(少部分由于产品多元化而考虑的草饲谷饲并存,不在此讨论)。

中国传统文化以很多角度看,都是农业文明,经济社会运转的核心内容就是粮食。在粮食产量足够富裕的前提下,才有酿造与谷饲等派生型行为普及。因而食用猪肉的历史长度,也直接表达了中华农业的崛起相应较早。料肉比明显较高的猪,约在xxxx年之前就替代了羊。

—— 图为西周某某墓葬的羊全副骨骼,局部有炙烤痕迹(画中画放大处理),说明当时的主要肉食来源。

—— 图为两河流域的墓葬猪骨骼,或壁画描绘了放猪的王小二。

—— 最好是动图,直接反应两河流域的沙化进程,意思是他们不得已选择了羊,甚至看上去更加伟岸的骆驼。

直至今日,羊的谷饲则可依据需要实现。羊肉产销量在20年内从某某万吨,已提升至某某某万吨。主产地区化分布为,某省跨某区,直至某区。但必须指出的是:羊肉并未真正在餐桌上完成像几千年前那样的逆袭式占有率,如前所述,除了口味重新适应以外(事实上几十年可以做到),粮食与肉料比所构建的蛋白质转化供应,才是现状的基础。

—— 各种图与表。

也许题主生活在主产区之外,这自然会让羊肉消费多多少少有点门槛、有些宴会感、存在特殊化选择的可能,温暖的生成就像 @抱个喵喵蹭啊蹭 回答的那样。

更加值得注意的是,中华文明不仅源远流长,更是持续不断。曾经的生活习惯,常常难以察觉的反射成今天的心理斑点。无论猪还是羊,吃肉这件事,对于曾经的大众而言,几乎就是饱暖的、欢聚的、甚至仪式的。猪肉的广泛普及,已经难以映射这一印象,但在非主产区,羊肉却仍足以担纲,尽管它没有实质性的击穿普通人消费能力。

二,冰期历史与热量供应的交锋。(喷饭の联想)

字面寒意,来自于确切的天气,形成了历史里的严酷记忆。传承至今,很多地区到了冬至会吃羊肉,将已丢失的文字记载以这个形式牢牢地挂靠于现实,导致了乐意这么做、但不知缘起为何。

我们清晰的历史记录里,至少唐末期、南宋末期、明末期,是典型的小冰川期。在这个时候草原上的家畜冻毙常有发生,南下或东进成为游牧与畜牧民族的频繁习性,直至形成必然战略。

在漫长又寒冷的那些历史里,伴随而来的有牛羊,无论是初期的贸易或是后来的征服,畜肉不止是那些民族在食用,中原和南方的人们也开始频繁接手。同时粮农生产在战争中被打乱,猪肉供给在短时间内变成了根本不用思考的放弃选项。

—— 图为五代时期烤羊肉串的彩俑。羊肉串何解?因为摊位旁有半只羊。

无论中原还是南方,牛,在社会生产恢复时期,就是劳动力,不做他想。羊或者羊肉,逐渐成为冰期人们的可及的温暖梦想。如前文所述,旧习惯映射变成今天的心理斑点。在特别是南方广大的非主产区,羊肉因口腹之欲成为历史几番重演的隐藏注脚。

.。。 好累 编这么多,都不好笑了,这样吧!大家看个笑话就行 我还拿个破手机打字,何苦


因为冬天吃羊肉通常是火锅,你吃烤串的话照样觉得冷。


谢知乎美食邀请。

科研型临床医生答题,博后,主治医师,助理研究员。

我将从中医药药食同源的角度营养专业角度来答题。

附赠有助阳功效的药食同源食材列表。他好,我也好。

羊肉,为历代本草文献所载具有治疗作用的功效有如下。

吃了羊肉感到暖,跟羊肉药食同源的特性有关。

羊肉,可用于里寒病症,血虚病症,阳虚病症。

温里类,即用于里寒病症的食物还有

辣椒,胡椒,花椒,八角茴香,小茴香,丁香,干姜,蒜,葱,韭菜,刀豆,桂花,鸡肉。

补血类,即用于血虚病症的食物还有

桑葚,荔枝,松子,黑木耳,菠菜,胡萝卜,猪肉,甲鱼,海参,草鱼。

注意,助阳类的食物列表

枸杞菜,

枸杞子,

核桃仁,

韭菜,

丁香,

刀豆,

羊肉,

狗肉,

鹿肉,

鳝鱼,

淡菜


羊肉和猪肉相比,脂肪和胆固醇含量更低。

富含丰富的蛋白质,维生素B1,维生素B2,维生素B6等等。


用现代医学的角度解释就是

可使体表血管,内脏血管扩张,改善循环,使周身产生温热。

同时,兴奋交感神经,使产热增加。

刺激胃肠道蠕动,促进消化吸收,能量代谢加速。

加上您做羊肉的加入的香料往往也是温里类药食同源的食物,产生协同作用。


相比别的肉,羊肉里左旋肉碱含量较高。当然,大块吃别的肉应该也可以。

如果你日常饮食/内分泌缺乏这个导致怕冷,吃羊肉就是有效果的。比如我们肾病病人是很明显的。

吃肉还可以补铁,补钙等。

如果你是别的原因导致的,就没用。例如缺乏活动,缺硒,甲减,心肺功能不行,保暖没做好,天气太冷,等等。


不知道为啥,反正我夏天不敢吃羊肉,吃完一晚上燥热、睡不著~


有热汤的话,你吃碗泡面都不觉得冷


有热汤,吃大西洋深海鳕鱼都暖和


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