近期湖南母嬰坊固體飲料冒充配方奶粉的事情火爆各大社交媒體，但益生菌複合粉也是嬰幼兒一種很常見的固體飲料，大家怎麼看待呢？

這個問題可簡可繁，可能在對我國的食品法規體系、產品標準GB有所了解之後，會比較冷靜客觀的看待。

先看一下「固體飲料」的定義，

GB/T 29602：用食品原輔料、食品添加劑等加工製成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調或沖飲用的固體製品。根據原輔料、風味不同可分為果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料以及其他一些風味固體飲料、特殊用途固體飲料等等。

固體飲料/飲品說白了就是一種食品成型狀態，從大的食品類屬上，這類產品均歸為「一般食品/普通食品」，食品就是食品，日常食用，但不可以宣稱任何功能，對應的前文有人提到的「藍帽子保健食品」倒是可以做功能宣稱的，但同樣不可以宣稱醫療功能，不然還要藥品作甚。

固體飲料水分含量少，體積小，易於攜帶和使用，而且作為食品，也的確能夠提供一些營養成分，這類產品可以說是遍佈於我們的日常生活中，幾乎不太可能沒有吃過，例如速溶咖啡、奶茶粉、泡騰片、果珍粉、部分蛋白粉產品，豆漿粉、豆奶粉……去貨架上看看吧，好多粉粉沖調的產品都屬於固體飲料。

益生菌複合固體飲料，是屬於其中的一類但添加了活菌，不同品牌廠商的產品因使用的菌株、配料、風味不同而有異，但都必須符合GB對品質的要求，這是作為一個商品應具有的基本素質。通常只要是正規廠牌的產品，是可以放心食用的。

這類飲品的主要目的無非是想要補充益生菌，所以重點之一要看所添加的菌株。對小一點的孩子，粉劑方便容易使用，一衝一泡喝掉，省事兒。而且相對來說，粉劑製成過程中對菌的活性影響小。當然，補充益生菌有很多種方式，比如酸奶、酸乳飲料都有添加菌的，口味也都不錯。

然鵝，當下這類益生菌複合飲料的主要問題是部分廠家的過度過大宣傳，甚至宣稱治療，一株菌可以包治百病，萬金油般神存在，而購買使用的相當一部分人也往往當做營養補充劑使用，寄予厚托。

益生菌是大熱門類，無論是科研還是商品市場，也的確是有相當的一些文獻依據，吃一點益生菌大概率沒壞處，可也不應該單單指望益生菌能把健康水平瞬間提高八度不是。

大多數益生菌粉劑因為本身的不穩定性，只能冷水沖服，有些也不耐胃酸，這就是酸奶為什麼放冰箱，為什麼好多益生菌要增加成本去包被，而且包被的益生菌不一定能在腸道充分打開，所以這類益生菌效果都不好。推薦凝結芽孢桿菌，不怕燙，耐胃酸，真正發揮作用的益生菌。

固體飲料作為可添加活性益生菌的一種成品劑型，如果產品品質完全符合國家GB的要求是沒有問題的。目前對於益生菌固體飲料，主要存在的問題是：一誇大宣傳，很多產品涉及醫療宣稱，其實益生菌作為活的微生物，本身對於腸胃功能和免疫功能有一定輔助作用是經過大量科學文獻論證的，只是很多商家在進行產品宣稱時本末倒置，不去正確引導產品的科學性，而是進行一些誇大的吸引眼球的宣稱，或者無限放大益生菌的功能益處；二關於原料的正確選擇，很多益生菌固體飲料產品只追求添加活性，不對產品的效期穩定性去做跟蹤和驗證，或是配方里各種無關輔料太多，導致益生菌的活性在貨架期無法保證，產品效果不佳，也引發質疑。

因此益生菌固體飲料這種產品本身是沒有對錯的，關鍵是怎麼去做好這個產品，以及引導消費者去選擇合適的產品。建議大家在購買益生菌產品時，一要仔細看產品的添加活性，比如是每袋多少活性還是每盒多少活性，二要看產品的配料表，用了那些菌種，有沒有標示菌株號，其他輔料成分是什麼，有沒有加香精和色素。其實益生菌固體飲料的配料表還是盡量以簡單為主，更類似清潔標籤的概念，除了部分益生元和膳食纖維成分以及少量調味的果粉和糖醇成分外，至於其他成分對於益生菌的活性的影響，如果沒有明確的研究表明對益生菌的增殖有益，盡量還是少添加，有助於益生菌固體飲料配方的穩定。

我一般不選擇這種。

我選擇藍帽子的保健食品，不選擇固體飲料

首先，不管是什麼飲料最多的成分是水，其次為了各種口感會有添加劑。我一般選擇產品，會去了解這個產品最好的狀態是什麼：液體，粉末，片劑。

現在是一個物質過剩的時代，作為消費者需要做的是理智消費，直接看成分表，你需要補充什麼就直接去買需要補充的東西，身體不需要添加劑。

益生菌來說直接買粉末狀的，為什麼要去買固體飲料，是因為小朋友喜歡喝？為什麼喜歡喝，是因為那些添加劑。

就是拉肚子的呀，能保持體重但減不了肥，可以治便秘口臭啥的，但是想減肥還是算了，吃了那麼多減肥產品，有一說一減肥茶刮油茶益生菌啥的就是讓拉肚子，想減肥還是買正兒八經減脂的減肥 吧

這種不太了解，但是什麼稱為飲料什麼的東西肯定會有一定的添加物和防腐劑之類的。大部分人都熟知的是益生菌，但我推薦你查查益生元，對腸胃很好，自己家裡有產業也一直在喝，如果想了解我可以推v給你（不是推銷不是微商，只是建議去了解一下，現在的人了解益生元的真的很少）

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