怎麼樣才能鑒定蜂蜜的真假 假蜂蜜吃了對身體有什麼影響嗎？
蜂蜜鑒別普通人只能通過綜合方面來判斷（這就像鑒別手機是不是全新的，不是只看外觀就可以的哦）
不同種類蜂蜜，不同時間也都有不同的現象，所以要根據綜合來判斷。如果不論種類，倒是可以簡單一些，可以綜合通過沖水（沖水渾濁），結晶（和白糖和濃縮蜜結晶不同），口感（蜂蜜口感和糖漿類不同，沖水熱水冷水口感不同），氣味（氣味自然和合成不同），氣泡（沖水可以產生泡泡，消散較慢）就可以基本判斷真假（品質判斷可以在知道真假情況下通過濃度或者結晶融化速度大致判斷）。
假蜂蜜吃了有什麼影響？
這要看蜂蜜是怎麼假的，如果只是單純的果葡糖漿，其它糖漿那吃著其實並沒有什麼影響。但如果是有化學品有害物質，那就可能損害身體了，比如石頭一樣蜜（賣的時候是鎚子敲的），有的就是用化學品加糖調配的。遇到這種一定不要下手，錢事小，身體是大。
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關於怎麼鑒別真假蜂蜜，這個問題是每個消費者都想知道的，說些讓大家失望的話，世界上沒有一種方法能把高質量蜂蜜完全鑒別出來，網傳那些方法比如拉絲、加水搖晃出氣泡、試紙滲透等等，都不準確，不能作為判斷蜂蜜真假的依據，如果鑒別蜂蜜真的那麼簡單，也不會有那麼多造假，就不會給造假者那麼多機會。
為什麼沒有一種方法能鑒別真假蜂蜜？
蜂蜜不好鑒別，有幾個原因：
一、天然蜜沒有一個固定的模型標準，每種蜜採的不同的花，所以每種都會有很大的差異，即使是同一種蜜，有時候形態、口感都不會一模一樣，就好像有的朋友會有疑問，怎麼這次喝得荔枝蜜怎麼跟上次喝得味道咋不太一樣，天然蜜是自然形成的，不可能一模一樣。
二、現在對於蜂蜜的造假花樣太多，特別是用蜂蜜來勾兌的，這個最不容易鑒別。
三、蜂蜜不僅有假，還有質量高低，低質量蜜充當高質量的蜜更讓人頭疼。
四、大家對蜂蜜的認識存在誤區，不知道天然蜜到底有什麼特徵，不知道天然蜜什麼樣子，那鑒別蜂蜜又從何談起。
那我們消費者怎麼才能喝到好蜜？
對於我們不太了解蜂蜜的大眾，要做的只有三點：
一、平常心對待蜂蜜，不要過分迷戀蜂蜜的作用跟功效，從而被一些不良賣家的宣傳所迷惑。
二、購買蜂蜜盡量找到一些真正養蜂人，或者找一些大的牌子，這樣購買到好蜜的幾率會大一些。
三、自己不能把蜂蜜了解那麼透徹，但是對於蜂蜜最基本的特性得知道吧，比如蜂蜜會結晶；蜂蜜天色變稀，天冷變稠甚至結晶；天然蜜會出現氣泡等等，只有自己對蜂蜜有了解了，才能喝到好得蜜。
蜜最原始的狀態喝假蜜會不會對身體有傷害？
那就得看看假蜜是怎麼來的啦，如果是用一些不健康的原料製作而成肯定會有傷害，如果僅僅是採的一些低質量的蜂蜜，那倒沒什麼。
希望我的回答對您有幫助，也希望您多多點贊支持，支持我們小的蜂蜜事業，謝謝。
有積極向上的心態才會采出好蜜
蜂蜜這東西，現在就做一個良心，你問對身體有沒有影響，我覺得沒有。就算是有添加的蜂蜜，也會做到不傷害身體，畢竟有相關部門的認證。
現在還沒有最有效的方式方法，還是需要經過實驗室的檢測手段，才能辨別真假，不過有一種方式可以簡單的辨別，方法如下:
用礦泉水瓶搖泡實驗，具體做法如下，礦泉水瓶中加入四分之一的水，把你的蜂蜜倒入瓶中，然後搖一搖，看水中泡沫的多少，如果泡沫搖完之後很快就消失了，那麼就值得懷疑，如果有細膩的泡沫，而且不會消失，那麼可以大致認定為真蜂蜜。解釋如下，假蜂蜜成分單一，所以搖出來的泡泡會立馬消失，蜂蜜因為含有活性酶，成份複雜，因而搖出來的泡泡一直會在。
我家有，可以聯繫，如假包退
建議購買帶生產許可的蜂蜜雖然營養價值沒有正常的多，但是不摻假，自己家養蜂的，假蜂蜜沒吃過，不知道有啥影響
最好的辦法，最真實的辦法就是別相信別人的嘴，相信自己的嘴巴！
別人說給你的辦法，都是適用於它所營銷的產品的，鑒定的方法多是賣蜂蜜的說出來的，說的目的是讓你用這個方法鑒定是真的！
你自己嘗，嘗著是自然的氣息，自然的味道，無香精味道，多是真。
假要麼濃縮，營養成份低，要麼就是人工製品，必然是沒有真正原蜜對身體好。
首先聲明，家裡三代養蜂！（媽媽，姥爺，姥爺的媽媽）
- 取少量蜂蜜滴在白紙上，觀察蜂蜜的變化，真蜂蜜成水滴狀和不易散開，若蜂蜜慢慢滲開開，即說明蜂蜜里加水、蔗糖
- 在碗里倒入適量蜂蜜，加入少許白酒，搖晃均勻後觀察蜂蜜水的顏色，沒反應是真蜂蜜
- 準備一個空瓶子把蜂蜜放進去，加三分之一的清水，擰緊瓶蓋後用力搖晃幾下，真蜂蜜會呈現很多泡沫並長時間不會退去
- 用熱水沖泡蜂蜜並均勻攪拌開，嘗一嘗蜂蜜水，真蜂蜜會有淡淡的酸味
- 蜂蜜結晶是正常現象，不是摻假，摻白糖，不同的蜂蜜結晶現象不同
蜂蜜結晶是一種正常的物理現象，它與蜂蜜中果糖與葡萄糖的含量還能水分的含量都有直接關係，另外保存蜂蜜的溫度與蜂蜜中結晶核的數量等因素也是導致蜂蜜出現結晶的重要原因，不同的蜂蜜品種結晶條件也不相同，但它們在結晶以後並不影響原有的質量，可以繼續食用。
有的蜂蜜結晶跟豬油一樣，有的蜂蜜結晶就是上下分離的那種，不知道的人還以為是白糖呢，具體圖片各大網友可以去查詢一下百度。
假蜂蜜吃了對身體的影響
這個問題，具體就看那個假蜂蜜是由什麼做成的了，如果是白糖或者糖精之類的害處不會太大，如果是一些化學物質勾兌而成的，真的說不準了。
晒圖晒圖 晒圖
槐花蜜（沒結晶的）
棗花蜜（沒結晶的）
大家最好購買進口蜂蜜或者由蜂農親自醞釀出來的，謝邀，有問題提出來，評論區里有問必答！！
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