大米生黑虫能吃么？

你说的是什么样的虫，一般情况下应该是米虫，每年的梅雨季节大米都会有生虫的情况，用花椒或是把大米放在阴凉干燥的地方让米虫自己跑出来，就可以啦！切记不要放在太阳底下晒哟！洗米的时候如果还有就把它淘出来。

买米的时候建议根据食用量来买，一次不要囤太多！

发布于 2020-07-29继续浏览内容

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大米生虫，一般是在三伏天才会有。

主要原因两个：

1.水稻在种植过程中，就有一些虫卵，被植入进稻米中，在大米存放潮湿、高温处便会成虫。

2.水稻磨米后，没有采用熏蒸或者喷洒的方式「除虫卵」，所以会成虫。

所以理论上，生虫的大米，一定程度上算是健康、绿色的大米。

种类一般也是两个：

1、黑虫

米香

这种学名：米象，无毒无害，没什么大事，去除的方法很简单，找个有阳光的地方，晒就行，但是注意不要让阳光直射大米，是铺大米的周围有光就行，这样虫子会自己向阳光处爬走，一般半天左右就行。再就是晾晒的时候，大米铺好后，用手做出一道一道的沟，会更有利于虫子爬走。

2.白虫

生白虫，就是要生米蛾，也就是大米脱糠的表现，这样的大米，确实就不推荐吃了，但是喂猪、喂鸡还是可以的。

大米生虫，一般是在三伏天才会有。

主要原因两个：

1.水稻在种植过程中，就有一些虫卵，被植入进稻米中，在大米存放潮湿、高温处便会成虫。

2.水稻磨米后，没有采用熏蒸或者喷洒的方式「除虫卵」，所以会成虫。

所以理论上，生虫的大米，一定程度上算是健康、绿色的大米。

种类一般也是两个：

1、黑虫

米香

2.白虫

生白虫，就是要生米蛾，也就是大米脱糠的表现，这样的大米，确实就不推荐吃了，但是喂猪、喂鸡还是可以的。

那种黑虫，我们那儿叫牛子，不止大米，其他粮食（如白面，小麦）也会生这种虫子，小时候家里粮食出现这种黑虫，老爸老妈都是晒晒后，继续……所以我应该吃过不少这种黑虫，身体也没出现什么异常，所以没毒的，可以吃，但介意的话就别吃了

大米生黑虫了，如果虫子的量比较少经过处理后是能吃的。

虫子不多而且没有虫卵附在米上，也没有异味。我是这样做的、取适量的米出来反复淘洗，在淘洗的过程中，这些黑虫会浮在水面，将其连水一起滤出，直到看不到黑虫为止。这样的米做出来的饭口感会差一点，好在对身体健康没有影响。

剩下的大米不多的情况下，可以掰几瓣大蒜粒放在大米之间，会吸附米虫。如果大米还剩的比较多，可以将大米分装系好放入冰箱冷藏，经过24小时后米中的黑虫基本冻死了。只是下次取米就只能从冰箱拿了。

当虫子量多的时候就不要吃了。特别是闻起来有霉味，看得到虫卵。这时候的大米己经开始变质了，滋生的霉菌和其它有害细菌对身体不利。

总的来说建议您买米的时候根据个人实际情况，少量多次购买，由其是温度在20~40度、湿度在65~95时(这样的环境虫卵繁殖迅速)。米买回来后放在干燥、阴凉、通风处。另外大米的吸湿性比较强，不宜直接放在地上……

了解以上这些不再给大米长虫的机会！

从宏观的角度老说，出现在大米虫的虫子统称做米象，而白色的软虫，黑色的小虫只是米象发育中某个阶段的一种表现形式。

米象的繁殖共有四个阶段，虫卵、幼虫、成蛹、成虫。第一阶段是虫卵阶段，是有成年米象，驻入健康的米粒中，寄宿在米粒很难被肉眼看见。第二阶段幼虫阶段，一般呈现粉白色，大小与米粒相似，呈现软软的状态，酷似微型的青虫。第三阶段是成蛹，一般情况下呈现乳白色的坚硬外壳，外形酷似破碎的米粒。第四阶段是成虫，呈现黄褐色的坚硬外壳，拥有飞的技能。

密封的大米中，米象是如何「诞生」「繁衍」的呢？从外部因素看，大米成熟一般是8-9月份，秋季天气潮湿、温度适宜，闲置在田间的麦子自身携带的虫卵开始繁衍生殖，转入每一个米粒中，从而被带进每一户中。从内部因素看，就是家中装置大米的容器长时间没有彻底清洁，导致米象的永久性的保留，一次次的混入新的大米中，在新的大米中繁衍生殖。