外地人第一次吃热干面是怎样的感受？
作为湖北人，对于热干面的热爱简直不可想像，天天吃都吃不腻，但是很多外来读书的外地人却感受不一，希望了解外地人对热干面的看法。
第一次吃热干面，我直接打包带走的，没错，没有拌，吃得时候，这啥啊呢，干成一坨？甚至带著微微的苦涩？
后来知道了要迅速拌开，赶紧吃，在某个不知名的早晨，慢慢习惯了这股麻酱味，甚至还感觉八错~当然，这也要多亏学校附近的包子做得实在难顶，给热干面更多的包容度，除了校医院前面的一家包子。
后来啊，早晨的热干面雷打不动，怀念三食堂的黑芝麻热干面
返校了，献上热干一份
麻酱很香，价格还感人，1.5元，nice
很高兴能够收到这么多朋友的点赞， 放上我最爱的黑芝麻热干面
黑芝麻，讲道理，真得是香啊
我是四川人，从小在武汉长大，幼儿园一直读到小学毕业，要说这个热干面，是他妈真香啊，我小学一年级就开始爱上吃热干面，那会儿一碗才一块钱，分量还多的一批，是当时的极品早餐，不过要说早餐文化，感觉四川还真没武汉花样多。
后来初中必须回户籍所在地，就跟热干面说了拜拜，然后在本地又吃上了宜宾燃面，古蔺豆汤面，牛肉面之类的，也被家乡的面圈粉了，然而与热干面一别就是七八年。
后来读大学的时候，我在武汉的舅舅生意过年期间生意有点忙不过来，我妈问我愿不愿意帮忙。一想到热气腾腾，淋满麻酱的热干面，我想都没想便坐上到武汉的大巴车。
在那边落地都是中午了，我舅说给我喊了一桌吃的，而且武汉的菜辣椒放的比较少，我心想这不就吃不上热干面了吗？于是我一出车站就找了一家卖热干面的摊位，不过当时天气太冷了，武汉还下著雪，去的时候没穿秋裤，我端面的手直哆嗦，导致这份热干面吃得一点也不爽，后来到我舅那之后，放下东西我就睡觉休息了。
第二天一早，我和舅舅三点半就起床去开门做生意了，忙过一阵大概七八点左右，货都送完了，我舅说可以吃早饭了，于是我就去买了两份热干面，刚拌匀吃第一口的时候，我感觉我又完整了，麻酱和棍棍面混合被我嗦进去的那种感觉，仿佛回到了和伙伴们一起在学校门口嗦热干面的年代，虽然这个记忆在我看来并不是那么久远，但是又显得那么亲切，然后慢慢得两口三口，不一会儿一碗面就没了，虽然我还想吃，但是我没有再去买了，因为我知道，吃不够，才是最好吃的。
后来回四川之后，也再也没吃过热干面了，本地面早就涨到九块十块一两了，他却还卖三四块，真是物美价廉的好东西。再次吃到的时候，是工作之后去以前同在湖北读书的一个发小家里吃上了，他告诉我可以在网上买，味道一模一样。我买回来试过之后，味道确实一模一样，连酸豆角萝卜丁都配齐了，可以我一个人在狭小的房间里面吃著煮好的热干面，心里却有一种空荡荡的感觉，哎，在别人看来是一碗普通的湖北小吃，然而却装满了我的童年。
在评论的推荐下去尝试了一下麦香园热干面，虽然口感还是有那么略微不适应吧(我一直不喜欢吃太干的东西)，但是口味吃起来很像我曾经超级喜欢的飘香拌面。哈哈哈，我现在想去尝试一波别家热干面了。等我逛遍别家热干面后，再去试试看蔡林记~
二更:
又去试了试别家热干面，真的挺好吃的啊...略略想不明白为何武汉当地同学吐槽我们食堂热干面不正宗，感觉和蔡林记热干面比起来，我们食堂热干面更像别家热干面啊！反正！好吃！
原回答:
第一次来武汉吃的晚饭就是蔡林记的热干面，吃一口就不想吃了。我对食物包容度还不错，但是蔡林记的热干面我真的吃了两三口就实在塞不下去了。非常干，味道还很离奇(没错就是离奇！)。
我当时内心甚至是绝望的，天呐，武汉人和我口味差异那么大的吗，我该怎么在这待四年？后来吃了一些武汉别的特色美食之后，才算安抚了点我的内心...
后来在学校食堂，打菜阿姨给我拿错了菜，把我点的拌面弄成了热干面。但当时是军训期间，我很累，所以也懒得管了，就直接拿来吃了。发现味道还可以，甚至可以说是好吃。之后学校的热干面我也经常点。但是武汉当地人都会吐槽我们学校食堂热干面不正宗，蔡林记之类的热干面才是正宗热干面。
虽然我很想再次尝试一下蔡林记热干面看我的口味有没有什么变化，但是我回忆起那种味道内心甚至有点点恐惧...现在在武汉待了一年半，不知道等我大四了对正宗武汉热干面会是什么看法...
蟹邀..那啥..我是本地人...每天早起的动力就是热干面加蛋酒....
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