为什么天津的狗不理包子，味道变得那么一言难尽？

现在的很多美食，怎么变的不合口味了？是美食变了，还是人变了？

你确定是「变得」么？我是不确定

当几乎所有说狗不理现在不好的发言，对「过去的味道」都是泛泛带过没有举例的时候，就应该怀疑了，这个过去的好味道到底是真的还是传出来的

我认识所有的天津人（父母，朋友人数也不少），都没见过好的狗不理，只知道这个不好所以给你推荐其他店，从我的经验，狗不理一直就不好吃，但是好吃的店没他历史久没有吹的条件，大概就这回事儿。

如果又是那种1920年才有的好味道，这种变化也没啥劲了。老话说天上龙肉地下驴肉，但是你吃口驴肉，并没有多稀奇，现在的年轻人很多不理解，为啥就这么夸？因为驴肉油大，在没有什么发达的食品市场时候，油水大的肉就是好吃绝顶的肉，过去的评判标准参考意义没多大，明朝皇上也没吃过速食面。

全国出名--游客慕名--生意好--涨价--本地人不来--彻底变成旅游餐。既然成了旅游餐，还在乎什么味道？在乎什么服务？服务再好，味道再好，价格再低，游客也很少会再来，何必费那力气？做旅游餐才是一本万利，躺著赚钱，所以全聚德狗不理之类的老字号都改行搞旅游餐了，全国这么大，游客的韭菜永远割不完。知道为什么前天有人发个视频说狗不理不行，狗不理就要起诉吗？旅游餐不怕游客差评，就怕网上臭名，视频一旦火了，就动了旅游餐的根基了，所以狗不理才会老羞成怒。

他是真的一直都不好吃

多少个天津人都说了，别吃什么狗不理包子，随便找个小区包子铺都比狗不理强

一个是现在食物丰富，人们在吃的上面已经不匮乏了，还一个就是可能有其他变动，个人口味要求不一样了，还有。。。

因为那都是忽悠人的人呀，只有本地人才晓得什么才是本地美食

买卖做到实至名归了，真成狗不理了……

首先作为一个并不曾好吃过的包子它是如何传入大家耳朵里的搞清楚这个就OK了

我感觉他们的包子特别油，口感上很腻。因为我属于比较挑食的人，不敢代表其他人的看法。狗不理包子上了热搜之后，我问了一下我媳妇，她也觉得不好吃太腻了。

可能以前大家都缺油水的时候觉得吃起来比较香吧，现在吃起来就感觉那么回事儿了。

能把包子这种玩意做到人闲狗不待见也是个境界。

在我印象里，狗不理有名的貌似不是味道，让它出名的是每个包子都不少于15个褶的样貌和那个「狗子卖包子，不理人」的民间趣谈，从我出生起，家里人就没说过狗不理好吃，或许在上个世纪它的确是美味，但可能对于类似于我的90后来讲，谈不上是什么味道变了，而是一直就不好吃-。-

小的时候在天津生活过几年，后来回北京了。在天津生活的时候吃过一次，是我妈带我去的，我已经没有任何记忆了，但据我妈说，她觉得不是很好吃，味道对不起价格。

每次到一个陌生地方旅游时，除了看看那些没见过的美景。很多人最大的实际兴趣，就在于当地的特产和美食。