為什麼天津的狗不理包子，味道變得那麼一言難盡？

現在的很多美食，怎麼變的不合口味了？是美食變了，還是人變了？

你確定是「變得」麼？我是不確定

當幾乎所有說狗不理現在不好的發言，對「過去的味道」都是泛泛帶過沒有舉例的時候，就應該懷疑了，這個過去的好味道到底是真的還是傳出來的

我認識所有的天津人（父母，朋友人數也不少），都沒見過好的狗不理，只知道這個不好所以給你推薦其他店，從我的經驗，狗不理一直就不好喫，但是好喫的店沒他歷史久沒有吹的條件，大概就這回事兒。

如果又是那種1920年纔有的好味道，這種變化也沒啥勁了。老話說天上龍肉地下驢肉，但是你喫口驢肉，並沒有多稀奇，現在的年輕人很多不理解，為啥就這麼誇？因為驢肉油大，在沒有什麼發達的食品市場時候，油水大的肉就是好喫絕頂的肉，過去的評判標準參考意義沒多大，明朝皇上也沒喫過速食麵。

全國出名--遊客慕名--生意好--漲價--本地人不來--徹底變成旅遊餐。既然成了旅遊餐，還在乎什麼味道？在乎什麼服務？服務再好，味道再好，價格再低，遊客也很少會再來，何必費那力氣？做旅遊餐纔是一本萬利，躺著賺錢，所以全聚德狗不理之類的老字號都改行搞旅遊餐了，全國這麼大，遊客的韭菜永遠割不完。知道為什麼前天有人發個視頻說狗不理不行，狗不理就要起訴嗎？旅遊餐不怕遊客差評，就怕網上臭名，視頻一旦火了，就動了旅遊餐的根基了，所以狗不理才會老羞成怒。

他是真的一直都不好喫

多少個天津人都說了，別喫什麼狗不理包子，隨便找個小區包子鋪都比狗不理強

一個是現在食物豐富，人們在喫的上面已經不匱乏了，還一個就是可能有其他變動，個人口味要求不一樣了，還有。。。

因為那都是忽悠人的人呀，只有本地人才曉得什麼纔是本地美食

買賣做到實至名歸了，真成狗不理了……

首先作為一個並不曾好喫過的包子它是如何傳入大家耳朵裏的搞清楚這個就OK了

我感覺他們的包子特別油，口感上很膩。因為我屬於比較挑食的人，不敢代表其他人的看法。狗不理包子上了熱搜之後，我問了一下我媳婦，她也覺得不好喫太膩了。

可能以前大家都缺油水的時候覺得喫起來比較香吧，現在喫起來就感覺那麼回事兒了。

能把包子這種玩意做到人閑狗不待見也是個境界。

在我印象裏，狗不理有名的貌似不是味道，讓它出名的是每個包子都不少於15個褶的樣貌和那個「狗子賣包子，不理人」的民間趣談，從我出生起，家裡人就沒說過狗不理好喫，或許在上個世紀它的確是美味，但可能對於類似於我的90後來講，談不上是什麼味道變了，而是一直就不好喫-。-

小的時候在天津生活過幾年，後來回北京了。在天津生活的時候喫過一次，是我媽帶我去的，我已經沒有任何記憶了，但據我媽說，她覺得不是很好喫，味道對不起價格。

每次到一個陌生地方旅遊時，除了看看那些沒見過的美景。很多人最大的實際興趣，就在於當地的特產和美食。