面包机和厨师机哪个做出的面包更好吃？

当然是厨师机啦面包机只有一次发酵而利用厨师机你可以进行二次发酵口感会改善很多我也买过面包机后来只是用来和面和一次发酵再后来就不用了

面包机的轴承可能会渗机油入面团，厨师机因为搅拌轴承在顶端，不存在渗油入面团，且厨师机搅拌棒更强壮，揉面比面包机轻松，可以处理更多面团，也更有乐趣。

搅拌机使用及维护：

　　每天使用完毕后要清洁搅拌器，用沾水的湿毛巾清洁搅拌钩、搅拌架和搅拌缸，缸内不要有积水。每周需要对搅拌机整体进行清洁，注意不可用水冲洗设备，防止水进入电器或传动部分的轴承内，导致设备损坏，检查设备安放是否平稳。每月或每季度需要用黄油枪将轴承座上的所有黄油孔加油一次，链条、齿轮部分加润滑油，检查皮带或链条的松紧度，防止打滑造成皮带或链条损坏。食品搅拌机转动时，切勿将手指、筷子、刀叉或汤匙等硬物伸入罐内，以免发生危险和事故。不要将高于80摄氏度的水倒入罐体内，以免塑料怀体受热变形。搅拌机使用后，应对罐体和刀片进行清洗，以保持器具的清洁卫生。清洗时，左手按住罐低，右手拿住罐体后按逆时针方向旋转，即可将罐体和罐底分开。切勿用汽油、苯等溶剂清洗食品搅拌机外壳，以免损坏塑料机体。搅拌机使用一段时间后，若发现开关按键的顶柱活动不灵活时，可向两根金属棒柱注入几滴食用油进行润滑。要经常检查刀具的铆合点是否松动。若松动，应及时铆紧；若损坏严重不能修复，应及时更换刀具。长期不使用时，应将食品搅拌机清洗干净，晾干后放入纸箱，置于干燥通风的地方存放。

和面机使用及维护：

　　在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

现在机械智能化还不够成熟还无法代替人工对食物的掌控程度厨师有经验技巧肯定得心应手抓住味蕾妥妥的

有技术的话:口感应该是厨师机。但是面包机省事不费心。

面包机看起来在操作方面要方便一点，原材料放进去就等著面包出炉。和面、发酵和烘烤三种功能面包机都有。但是面包机的容量比较小，而且可以做到面包类型也有限，只能做吐司类型的，其它造型的面包就做不了。但是可以做酸奶和冰激凌。