买过30+牌子螺蛳粉,目前吃螺蛳粉已经能够品尝出不同牌子是不是一个厂家生产。

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首先想说的是,一种牌子的螺蛳粉,它做不到让所有人都喜欢,因为大家口味不同,加上螺蛳粉做工的成本压缩,都会导致大家品尝不同的牌子螺蛳粉味道不同。

1、好欢螺

如果第一次买螺蛳粉,好欢螺是首选。

因为它是目前最受大家喜欢的一款螺蛳粉,简单来说就是口味符合大众化。

好欢螺唯一缺点:比较重口味,吃的时候少放汤包或者多加青菜综合一下。

2、螺状元

螺状元粉比较细,但口味最正宗,且不重口味,辣椒较辣。

虽然一包只有280G,但是量却和320G一样多,不用害怕吃不饱。

淡口味人士可以尝试这一款,螺状元的口味是适中的,是我最喜欢的螺蛳粉之一。

3、只投螺蛳粉

性价比最高的一款螺蛳粉,做工上也很讲究,口味也是适中的。

辣度还行,个人觉得不是很辣,粉很Q软,但不建议放久,最好现煮现吃,否则口感会不一样。

先写这些吧,可以翻看我以前回答,晚安。


整理了群里最多人推荐的几款,把之前自己测评过的copy了上来。原味强推最后一款!真的买了不吃亏,买了不上当,因为是真的值得!柳江人家更推荐麻辣味,螺霸王是番茄味。个人口味真的对好欢螺爱不起来,真的太重盐了,我自己在柳州吃的都没那么咸过,人家重点是鲜辣!而不是单纯的咸啊。

1.好欢螺

风非常大的网红螺蛳粉,包装上还印著「荣获2015年柳州螺蛳粉大赛金奖」,感觉外地朋友提起螺蛳粉基本都是好欢螺,对我来说好欢螺的汤底有点咸了,口味比较重的朋友可以尝试一下。粉的话是偏细的那种,口感还是不错的。但是对我这个非常喜欢吃螺蛳粉配菜的人来说,好欢螺的配菜真的太少啦!而且腐竹还比较碎。

总体来说!口味重的人会比较喜欢,比较咸和辣。

2.螺霸王

另一款风很大的螺蛳粉,但是其实对柳州人来说不算太陌生的螺蛳粉了,它没有好欢螺那么重口,但是它的辣是有后劲的辣,所以不太能吃辣的就少放一些辣油了,我个人还是比较喜欢螺霸王的腐竹的,腐竹泡久一点,吸满汤汁然后一口下去!有嚼劲的腐竹和满口的汤汁真的超级幸福了!喜欢这种感觉的可以选择这一款尝试一下!

总体来说!毕竟比较老牌,螺蛳粉入门也是可以尝试的。

3.柳江人家

也是好评比较多的一家了,但是就我口味来说他的辣椒油有点点呛,就是吸一口粉到嘴里会很容易被辣椒呛到,然后疯狂咳嗽喝水的那种,其他就还好了。不功不过吧,值得提醒的是花生喜欢香脆口感的朋友就要煮好再放花生,不然口感会不太好。

总体来说!性价比OK的,吃土的时候又特别想吃螺蛳粉的可以入。

4.螺湘百味

这款其实是我在瞎逛的时候买到的,还买到了其他的牌子,后面再慢慢说!这款其实子在我的预料之外了,汤底还是比较浓的,辣油也是比较辣的,泡椒很脆,但是本人不爱吃泡椒,这份里的给麻麻吃了。但是酸笋没有街头的味道,没有那么臭。它的料还是比较足的,但是对一个女生来说,这个分量就有些多了我会吃不完,这个就会有些浪费,性价比还挺高的。

总体来说!性价比跟柳江人家一个档的,但是口味我更喜欢这一款,想试试的可以入。


柳州螺蛳粉好像还不错,我去吃过几次,色香味俱全


螺霸王


现在是凌晨四点半,准备睡觉的我突然看到这个话题的邀请,我默默的开始了现在的打字……

本人是螺蛳粉忠实粉丝哈

经过多年的尝试,暂时推荐两款螺蛳粉(绝无广告)

1.首先,本人最爱李子柒的螺蛳粉,原因在于她的花生以及辣度,而且本人对粉的摄入量较小,李子柒的螺蛳粉就刚好是粉偏少辅料偏多。很多朋友爱吃腐竹啊,酸笋啊,就可以试试李子柒的,本人可能就比较奇葩了,我喜欢李子柒的花生,每次都要把我弟那一份花生加到我的碗里哈哈哈哈。

2.其次,我推荐好欢螺的,可能也是受朋友的影响,最近两年开始喜欢吃醋了,此醋非彼醋哈。然后好欢螺的醋比较好吃,加了醋之后的味道超级棒,不过不要加太多,不然可就丧失了灵魂,而且好欢螺的粉比较多,它还有一个加大量的,对粉比较偏爱的朋友可以选择好欢螺。

3.总结:螺蛳粉!不管是买的还是店里的,加了生菜真的是一绝!还有啊!我真的好爱加花生!


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