買過30+牌子螺螄粉,目前喫螺螄粉已經能夠品嘗出不同牌子是不是一個廠家生產。

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首先想說的是,一種牌子的螺螄粉,它做不到讓所有人都喜歡,因為大家口味不同,加上螺螄粉做工的成本壓縮,都會導致大家品嘗不同的牌子螺螄粉味道不同。

1、好歡螺

如果第一次買螺螄粉,好歡螺是首選。

因為它是目前最受大家喜歡的一款螺螄粉,簡單來說就是口味符合大眾化。

好歡螺唯一缺點:比較重口味,喫的時候少放湯包或者多加青菜綜合一下。

2、螺狀元

螺狀元粉比較細,但口味最正宗,且不重口味,辣椒較辣。

雖然一包只有280G,但是量卻和320G一樣多,不用害怕喫不飽。

淡口味人士可以嘗試這一款,螺狀元的口味是適中的,是我最喜歡的螺螄粉之一。

3、只投螺螄粉

性價比最高的一款螺螄粉,做工上也很講究,口味也是適中的。

辣度還行,個人覺得不是很辣,粉很Q軟,但不建議放久,最好現煮現喫,否則口感會不一樣。

先寫這些吧,可以翻看我以前回答,晚安。


整理了羣裏最多人推薦的幾款,把之前自己測評過的copy了上來。原味強推最後一款!真的買了不喫虧,買了不上當,因為是真的值得!柳江人家更推薦麻辣味,螺霸王是番茄味。個人口味真的對好歡螺愛不起來,真的太重鹽了,我自己在柳州喫的都沒那麼鹹過,人家重點是鮮辣!而不是單純的鹹啊。

1.好歡螺

風非常大的網紅螺螄粉,包裝上還印著「榮獲2015年柳州螺螄粉大賽金獎」,感覺外地朋友提起螺螄粉基本都是好歡螺,對我來說好歡螺的湯底有點鹹了,口味比較重的朋友可以嘗試一下。粉的話是偏細的那種,口感還是不錯的。但是對我這個非常喜歡喫螺螄粉配菜的人來說,好歡螺的配菜真的太少啦!而且腐竹還比較碎。

總體來說!口味重的人會比較喜歡,比較咸和辣。

2.螺霸王

另一款風很大的螺螄粉,但是其實對柳州人來說不算太陌生的螺螄粉了,它沒有好歡螺那麼重口,但是它的辣是有後勁的辣,所以不太能喫辣的就少放一些辣油了,我個人還是比較喜歡螺霸王的腐竹的,腐竹泡久一點,吸滿湯汁然後一口下去!有嚼勁的腐竹和滿口的湯汁真的超級幸福了!喜歡這種感覺的可以選擇這一款嘗試一下!

總體來說!畢竟比較老牌,螺螄粉入門也是可以嘗試的。

3.柳江人家

也是好評比較多的一家了,但是就我口味來說他的辣椒油有點點嗆,就是吸一口粉到嘴裡會很容易被辣椒嗆到,然後瘋狂咳嗽喝水的那種,其他就還好了。不功不過吧,值得提醒的是花生喜歡香脆口感的朋友就要煮好再放花生,不然口感會不太好。

總體來說!性價比OK的,喫土的時候又特別想喫螺螄粉的可以入。

4.螺湘百味

這款其實是我在瞎逛的時候買到的,還買到了其他的牌子,後面再慢慢說!這款其實子在我的預料之外了,湯底還是比較濃的,辣油也是比較辣的,泡椒很脆,但是本人不愛喫泡椒,這份裏的給麻麻喫了。但是酸筍沒有街頭的味道,沒有那麼臭。它的料還是比較足的,但是對一個女生來說,這個分量就有些多了我會喫不完,這個就會有些浪費,性價比還挺高的。

總體來說!性價比跟柳江人家一個檔的,但是口味我更喜歡這一款,想試試的可以入。


柳州螺螄粉好像還不錯,我去喫過幾次,色香味俱全


螺霸王


現在是凌晨四點半,準備睡覺的我突然看到這個話題的邀請,我默默的開始了現在的打字……

本人是螺螄粉忠實粉絲哈

經過多年的嘗試,暫時推薦兩款螺螄粉(絕無廣告)

1.首先,本人最愛李子柒的螺螄粉,原因在於她的花生以及辣度,而且本人對粉的攝入量較小,李子柒的螺螄粉就剛好是粉偏少輔料偏多。很多朋友愛喫腐竹啊,酸筍啊,就可以試試李子柒的,本人可能就比較奇葩了,我喜歡李子柒的花生,每次都要把我弟那一份花生加到我的碗裏哈哈哈哈。

2.其次,我推薦好歡螺的,可能也是受朋友的影響,最近兩年開始喜歡喫醋了,此醋非彼醋哈。然後好歡螺的醋比較好喫,加了醋之後的味道超級棒,不過不要加太多,不然可就喪失了靈魂,而且好歡螺的粉比較多,它還有一個加大量的,對粉比較偏愛的朋友可以選擇好歡螺。

3.總結:螺螄粉!不管是買的還是店裡的,加了生菜真的是一絕!還有啊!我真的好愛加花生!


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