為什麼現在的健康食品都會強調零添加劑，添加劑對人體的害處是什麼？
健康食品都會強調零添加劑，這是針對消費者的智商稅，消費者覺得零添加是好的，所以廠家就做唄，難道還能逆市場而行。
這就像住在城市裡人最喜歡買城邊種的菜，覺得比較新鮮，殊不知城市污染很重，附近的土地沒有重金屬不超標的，種出來的菜同樣也超標。
最後，合法使用添加劑，對人體真沒什麼傷害。
零添加劑是不可能的，添加劑分為食品添加劑和非食品添加劑，商家說的零添加劑應該就是非食品添加劑吧，比如曾經轟動一時的三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊等非法添加劑。食品添加劑往往會成為食品安全問題的替罪羊，其實合理的食品添加劑是必不可少的，可以說，食品添加劑是食品工業的靈魂，沒有食品添加劑就沒有現代化的食品工業。
這話說的一點也不誇張，早在周朝時期人們就知道用肉桂增香；東漢時期，人們就會用鹽滷做凝固劑做豆腐；《齊民要術》中早就記載了提取天然色素的方法；宋朝時期生產臘肉就已經知道使用亞硝酸鹽作為防腐劑和著色劑了。所以食品添加劑並不可怕，正確的使用食品添加劑不僅不會威脅人們的健康，反而增加食品的風味和品質，就連一塊兒新鮮的烤麵包，蒸饅頭都離不開食品添加劑，他們商家生產的食品就敢誇下海口說零添加劑嗎？反正我是不相信。
添加劑說這黑鍋我不背。能通過食品安全檢測的都是安全級別的就沒多大問題，真有危害的也不是安全級別的，那也不知道是啥地方生產的了，反正某寶這種特別多。
不是食品非得要強調零添加，是有一大堆人堅持認為添加劑不好，不強調零添加他們就不會買。
誤導消費者，噱頭。有些添加劑還不如食鹽有毒呢。沒有食品添加劑看那些做出來的是什麼商品，口感，賣相……不說了。添加劑不是壞東西，遵守規定就好了。
樸素的理論，不超標沒有任何問題。
零添加，基本是智商稅，不加蔗糖加別的糖，很難說別的糖比蔗糖更安全。後期也可能都需要改動自己的這類宣稱。
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