空气炸锅和烤箱哪个实用一些？

这个问题柿君觉得还是因人而异。虽然空气炸锅和烤箱有部分功能的重合，但侧重点还是有所不同的。

容量

烤箱&>空气炸锅

首先从容量来看，空气炸锅一般在1.5L~10L之间，小巧便携。

格兰仕3.5L空气炸锅

烤箱的容量则大多是10L以上，对于烤箱来说10L=迷你，30L=标准家用，40L=大容量，60L=商用超大容量，烤箱可以烘烤更多美食，适合多人家庭使用。

格兰仕40L烤箱

加热方式

烤箱是通过发热管发热，通过热传递的原理加热食物。

空气炸锅则是利用发热管和大功率风扇进行加热，通过热风将食物烘熟。

听起来空气炸锅的加热方式和烤箱的热风循环功能有些类似，但其实二者也是有区别的。

烤箱用以热风循环的风扇功率没有空气炸锅的大，风力较弱，且烤箱里的热风循环功能主要是为了使烤箱内部温度均衡，食物表面上色一致。而空气炸锅则是通过旋涡热流带走食物表面的水分，形成更加酥脆的外壳，达到油炸的口感。

功能

烤箱&>空气炸锅

从功能上来说，烤箱的功能更为丰富，可以烘焙、烧烤、发酵、解冻、保温。

空气炸锅的功能仅限于烧烤和油炸。

预热时间

空气炸锅&

空气炸锅因为容量较小，基本不需要预热。

烤箱容积较大，一般需要10分钟左右的预热时间。

烤制效果

烤箱≥空气炸锅

空气炸锅工作时就是给食物不断吹热风烘烤，可想而知，它所做出来的食物会比烤箱要干一些。

但如果是追求清爽干脆的口感的食物，那么空气炸锅则耗时更短，口感更脆。

光说不练假把式，柿君之前用烤箱和空气炸锅烤过红薯，烤红薯测评完整版在这：

烤箱，微波炉和空气炸锅哪个更好？有啥区别?

最后的结果是：空气炸锅烤的红薯要干一些，但是用时较少，烤箱烤的红薯更好吃，但是烤了一个小时……（虽然也有红薯太大的原因）

总而言之：

空气炸锅小巧便捷，可炸可烤

烤箱功能全面，讲究慢工出细活。

如果只是偶尔要做一些烧烤的小零食解解馋，也没有烘焙的需要，就买一个空气炸锅，省电省空间。

如果你是一个时间充裕的烘焙爱好者，那么还是烤箱对你来说更为实用~

关注我，了解更多家电小知识。

编辑于 01-19继续浏览内容

知乎发现更大的世界打开

Chrome继续

型男生活一个爱生活的型男

空气炸锅和烤箱哪个实用一些？

对于空气炸锅和烤箱那个更加实用，让我选择可能会选择空气炸锅。

毕竟我家食欲小户型，如果放一个烤箱在台面上占用的空间太大了，所以就比较喜欢便于收纳的东西。

那么我们在选购空气炸锅的时候应该注意哪些问题那？

首先应该是价格方面的问题，这方面我做了一张图，您可以参考一下，按照您的预算多少进行空气炸锅的选择。

详细的选购方法可以看一下我的这篇文章，希望可以帮助到您。

型男生活：空气炸锅选购推荐：小白速成空气炸锅专家，空气炸锅怎么选及哪个牌子好，性价比高（持续更新）?

zhuanlan.zhihu.com

空气炸锅和烤箱哪个实用一些？

对于空气炸锅和烤箱那个更加实用，让我选择可能会选择空气炸锅。

毕竟我家食欲小户型，如果放一个烤箱在台面上占用的空间太大了，所以就比较喜欢便于收纳的东西。

那么我们在选购空气炸锅的时候应该注意哪些问题那？

首先应该是价格方面的问题，这方面我做了一张图，您可以参考一下，按照您的预算多少进行空气炸锅的选择。

详细的选购方法可以看一下我的这篇文章，希望可以帮助到您。

型男生活：空气炸锅选购推荐：小白速成空气炸锅专家，空气炸锅怎么选及哪个牌子好，性价比高（持续更新）?

zhuanlan.zhihu.com

空气炸锅和烤箱哪个实用一些？

我觉得实用性方面，没啥区别，各有各的用处；像我家里，两个都有，烤箱比较霸位，空气炸锅比较小巧，看个人需求来选择。

我家里是先有烤箱再有空气炸锅，烤箱的优点在于控温范围比较广，功能也相对比较齐全，像解冻啊、发酵、烘干之类的，空气炸锅没有这些功能。如果家里经常有客人来，那用烤箱好一点，但是烤箱的油脂留存率比较大，这个需要注意。

空气炸锅的特点就是比较小巧，而且几乎不用油，它的工作原理也挺简单，就是利用风扇，将发热装置的热量均匀的吹到食物的表面，因此循环将食物烤熟，食物的油脂，也会在烘烤的过程中，分离出来，肉类是不需要放油的，因为本身有脂肪，一烤就分离出来了。预热方面，时间要比烤箱短很多，相对节能便捷。不过，说真的，空气炸锅的颜值，还真是挺高的，平时一家小几口，要弄点烤排骨、鸡腿鸡翅啥的，还挺方便，调好味，往里一扔就行了。

说到这里，顺便推荐几款颜值爆表以及性价比较高的空气炸锅吧。

土豪可以选像飞利浦这样的高端进口产品，但是贵。咱还是看看咱们国内的一些大品牌吧，品质跟性能也不差啊，价格也比较亲民。下面精挑细选的这几款，在京东自营都是有成吨的销量跟好评的。