本人愛好網購，經常買一些吃的東西回家，包裹各種零食，牛奶，罐頭，果凍甚至醬肘子等等。除了牛奶之外，我媽就老是覺得其他的東西都是用殘次品做出來的，按她的話說，人家好的東西自己留著吃，壞的東西做成產品賣給我們吃。每次我都會反駁但是第二次她還是這樣說。

不僅如此，比如我想吃罐頭肘子這種，我媽就更反對，說人家放了那麼久的東西你又去拿來吃，那個罐頭放幾個月一年都不壞，自己家做的粥放冰箱里最多幾天就壞了，肯定是加了很多防腐劑。我跟她說食品會腐敗是因為有細菌微生物，如果她能做到無菌保存食物，也能夠放幾個月甚至更久，貌似她不能理解這一點，在她的觀念里，東西放的久了，肯定是裡面加了其他的東西。

除此之外，我之前也在網上買個一袋金龍魚的大米，原價20左右5斤，用了個新人券，8.9包郵到手，拿回來後，我媽問多少錢，我說券後8.9，原價20多，結果我媽每次就跟人說我花9塊買了一袋大米。還說這個米不好，但是明顯這個金龍魚的大米品相，飽滿度都比我自家種出來的大米好的多。有一次我用金龍魚大米做飯，吃飯的時候我問我媽，我用新米做的飯，好吃不？她挑了一堆毛病，第二天我還是用金龍魚大米做的飯，告訴我媽這是用自家的米做的飯，和昨天的比起來怎麼樣？結果我媽說，自家的米比昨天那個9塊5斤的大米好吃多了。然後我說，這就是我用買來的米做的飯，我媽又說這個飯不好吃………

這樣的例子還有很多，我媽說外面的包子不能吃都是豬脖子肉，超市裡的肉不能買都是放了幾天的必須去菜市場買，不要去超市買雞蛋都是飼料雞蛋想吃雞蛋從老家帶……等等等等，我想問一下廣大知乎網友，怎麼才能糾正他們的這些觀念？你們的父母有木有類似的觀念呢？

最簡單直接的方法就是教你媽網購。親測有效，以前我爺爺覺得我總在網上買東西不好，總覺得太便宜的都是劣質品。他也經常看電視上播一些網購遇到騙子的案例，然後轉頭就來教育我。我連哄帶騙的讓他老人家學會了網購，結果他現在每天拼夕夕逛的不亦樂乎。

最後我想說一下，其實像罐頭這類包裝速食食品確實不健康，所以你媽才會不想讓你吃的（當然不健康的原因主要是因為它高油高鹽）。如果她真的覺得保質期長的包裝速食食品食品都添加了防腐劑這類東西，那按她的理論，牛奶也是不能喝的，畢竟新鮮擠出來的牛奶放冰箱幾天絕對會壞，而超市牛奶能常溫放6個月。

所以我還是更建議題主別想著說服你媽，以後背著老媽吃垃圾食品，網上大額券買的東西你就告訴她原價就行了

這其實是兩代人觀念區別的問題。你媽媽覺得包裝速食食品不健康，既對也不對。

對，是因為部分包裝速食食品在加工過程中，會有酸鹼高溫等處理，這樣會讓食物本身的一些不穩定營養素流失，相對於新鮮食材，營養素含量偏低；其次，部分食物在加工過程中，會添加比較多的鈉鹽或糖，也是不太健康的。

不對，是因為你媽媽不了解現代食品工業的發展程度，中國的工業發展速度太快了，遠超過了上一代人的認知水平，所以本著自己樸素的想法，覺得超過自己認知水平的東西肯定都是有問題的。這一點上不能怨她，畢竟我們所有人都有認知盲區，就好像知乎上熱門話題減肥一樣，一提到減肥，絕大多數人還都停留在少吃多動這個層面。

當然，很多速食食物，原材料等級的確不如新鮮售賣的食材，這一點否定不了。針對題主的這個問題，建議是不要糾正，因為簡單的言語並不能改變觀念，況且觀念還不是完全不對。如果想要達成共識，需要雙方各退一步。一方面減少網購的量，另一方面在網上找一些現代食品工業的視頻，讓媽媽看看，她知道這些東西是怎麼加工出來的，也就不會那麼反對了。

無需糾正，有句話說的好，事情不清楚可以解釋，觀念不合，解釋也沒用。

我媽原先迷信各種「土」

土雞蛋，土榨油，土豬肉……

我一個食品安全一線工作人員好說歹，然鵝……幾年裡，我用恐嚇的方式，搜一些最嚴重的新聞，我看過的靠譜的科普慢慢微信推送到給我媽，她慢慢有改變。

改變最大的還是靠抖音，自從她下了抖音，刷健康類的小視頻，信息量大，我在邊上旁敲側擊，她一下把土榨油和發霉的砧板筷子都丟了，再也不買來歷不明的食品了。

好幾年才改過來

很簡單，不跟他們一起生活就是了！每代人有每代人的生活方式，換成現在這個情況，新發地市場的菜是新鮮，你看看還有人敢去么？不要做這種無謂的努力，你要求他們尊重你的生活方式同時你也要尊重他們的生活方式，各自留一線日後好相見

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