上海开店创业搞不好，血本无归，对管理有点经验，也看了好多店蛮火的

最好要有加盟扶持 开店前保障1、选址评估：由加盟合作方推荐新店铺，谁的咖啡公司开发团队对新店铺商圈进行详细的市场调查，分析店铺商圈附近住宅区、写字楼、学校、流动.

百度的，看看不就知道了啊！这是我搜到

本人对咖啡非常感兴趣，而且每天都要喝咖啡的，如果让我来选择的话，我去了伊诺的咖啡好多次，我开店的话就选她，在店里给我不一样的感觉。

首先要注意的是加盟咖啡店应该选择以什么样的形式来开业，现在是信息化的商业时代，无论哪一个行业，每一天都在发生很大的改变。发展模式也是多种多样，加盟咖啡店在经营的时候，有实体开业的模式，用户究竟选择什么样的方式这是需要考虑和注意的，一定要符合自己以及周围环境的需要，也只有这样，才能真正的让它达到很好的收益。

　　加盟咖啡店注意事项一、选址：商业区还是居民区

　　加盟咖啡店注意事项二、合法经营的前提-证件齐全

　　1.从事食品生产经营必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请营业执照。

　　2.选址和装修设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加，申请食品流通许可证。

　　3.小型餐饮业系指有固定房屋的生产经营单位，使用面积在50～-100平方米的餐饮业。小于50平方米的不得从事餐饮业生产经营。

　　4.人员必须取得健康证明后方可参加工作，每年都须进行身体健康检查。

　　5.人员必须接受国家食品卫生知识培训后方可上岗。

　　6.采购食品及其原料时，必须按照国家有关规定向供货单位索取检验合格证或者化验单。

　　加盟咖啡店注意事项三、顾客不上门有原因

　　开业了，还没人上门，这对于每位投资者来说都是著急上火不顶用的事。这时，不能盲目调整经营思路，而应冷静分析原因。通常在开业的头三个月，由于店铺知名度不足，生意"惨淡"是正常的。如果过了3个月，生意还一蹶不振，那您就得找找原因了。

我开了一家伊诺咖啡

在我发这个问题前我考虑了好久，为什么叫开一家活的久的咖啡店呢？因为我在餐饮行业中尝试了好多年，餐饮是衣食住行必不可少的，它的利润非常大，最好挣钱；在开店的过程中由生意好到最后惨淡倒闭，这都是教训和经验。

我现在是做咖啡，自己也开了一家咖啡店，在5年的摸索中我的店现在还活著，今天在这里就是分享经验。我身边有好多朋友都问我，怎么开，怎么能活的久点？有时候我问自己，我的店铺怎么活起来的，当时的一批批，开了有倒闭，我怎么熬过来的；现在告诉你，开咖啡店现在要的是技术和服务，营销的手段，再加上你的主体风格打扮慢慢养的。

注意点：1.开咖啡店和其他餐饮不一样，档次等多方面的原因，有的甚至亏本但是你要挺住，咖啡店是要慢慢养的，最后才能更好的盈利。

2.首先，明确表述出自己的想法，这样才能更好地寻找到适合自己的品牌方，让咖啡品牌更好地为你设计出想要的咖啡店风格。现在市场上也有比较灵活的品牌。

3.店铺选址：其次，还要寻找理想的店址，而房租、房屋结构等都是最基本的考虑条件。店面的选择，甚至可以决定一个店的生死，一般负责的品牌方都会在前期进行综合考查，不会赚钱的店面位置是不建议投资者选择的。

4.品牌加盟费用：有的品牌要品牌加盟费用，这点你需要了解清楚，加盟费用的多少，

5.技术：加盟品牌是否支持技术支持，这是很关键的问题，教你运营与管理，培训与指导。

6.资金筹备：接著，还要罗列房租、装修、设备器具、物料费用、证件办理等各项费用，从而进行预估营收计算，这些方面应与品牌方多加沟通，明确分析出各项费用，这样才能帮助加盟商更好地估算出所需资金。

7.招聘：另外，招募前要定位的是管理构架及所需人数，还需要考虑招募渠道；一般品牌方会协助进行招聘，并对员工进行专业培训
这个答案底下全是伊诺的拖。。。吃相未免太难看。。
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