上面的图片呢，是我一小部分作品的分享，篇幅有限，图片就先发到这里啦~

最后，我再分享些食谱吧，题主感兴趣的话，可以学学看，拿去晒朋友圈绝对没问题！

我是茶苏苏，一个专注7年烘焙，又很爱做网红美食的小姐姐。

在我的知乎专栏和我的公众号【茶苏苏烘焙日记】里，分享了很多美食的做法哦！有网红小吃、面包、蛋糕、甜品等等。

而且我发的制作方法都是图片+文字+视频，哪怕是厨房小白也能学会~不仅饱了口福，还能省下一大笔钱！

码字不易，要是大家觉得我分享的内容还不错，可以帮我点个赞拉拉人气哦，谢谢哒~

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每年家里一些花花草草可以用来做甜食的季节，就会开始忙活它们，有时候会记录一些过程。

鲜花芡实粥

家里有棵欧洲月季，名叫自由精神。在她开得最饱满的时候取下，一些用来插瓶观赏，一些用来做芡实米甜粥。

一朵花多则有几百片花瓣，一两朵就能做一顿粥，拆花瓣的过程里香气在房间里弥散，十分怡人。

用的是干芡实米，需要提前用水泡发好。拆好的花瓣洗净。

芡实米合冰糖一起煮熟煮透，出锅前撒上花瓣闷煮至花瓣变透明，就可以盛出来吃了。

煮开了的芡实米似乎一朵朵盛开的小花儿，就著自由精神的香气，闻起来是甜的，吃起来也是甜的。

来几张我们家花同学的特写。

艾草团子

自从妈妈在后院种下了一丛艾草，端午前后我们就拥有了各种捏艾草团子的快乐。

备一大碗冰凉凉的井水在旁边。

新鲜的艾草摘下嫩尖儿洗净，放进烧开的水里焯一下缓解它特有的苦涩味儿，再迅速捞出沁入准备好的凉水里，留住它那抹动人的翠绿色。

烧热的锅里倒入猪板油慢慢熬出荤油，和著碾碎的黑芝麻、花生还有白砂糖一起炒成甜馅儿。（熬荤油烤出来的油渣太香了，当时我只顾著吃油渣忘记拍馅儿了。）

处理好的艾叶挤干剁碎，倒入糯米里一起揉至面团表面光滑，不粘手不粘盆，静置片刻，和做好的甜馅儿一起包成团子。用模子压个花样。

竹叶托著一蒸，腾盘儿。

大功告成。

薄荷冰桃饮

有薄荷又有桃子的季节总是忍不住做一杯解暑。过程之前写过，这里就不再复述了，分享一些随拍。

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其实老早就邀请我回答这个问题了，但是我不知道该回答哪道甜品就一直拖到现在！

现在秋天到了，金秋的桂花，满树的金黄，

住在7楼的我每天都能闻到小区里桂花飘散过来的香气，

我想想说那就分享一个椰汁桂花糕吧！

希望看到我这篇文章的各位食客

可以发出生而为人我很快乐的满足叹息！

奶香味十足，

嫩滑Q弹的椰奶，

一道入口即化的小甜品? 不需要烤箱，奶锅煮一煮就能完美搞定！

用料：

椰汁210克，牛奶210克，双碳白砂糖40克，吉利丁片20克；

桂花蜜90克，水350克，吉利丁片20克。

做法：

1.将两份吉利丁片分别在冷水中泡软（软化）后捞出，沥净水分。

2. 白色溶液——把椰汁、牛奶和白砂糖倒入小锅，搅拌到糖完全融化后，加入一份吉利丁片，小火加热到50-60度，待吉利丁完全溶解，盛出备用。

3. 糖桂花溶液——糖桂花和水同样倒入另一个小锅，加另一份吉利丁片，小火加热到吉利丁完全溶解，也盛出备用。

4. 接下来入模：在方形玻璃盒中倒入1勺桂花蜜溶液，放入冰箱冷藏20分钟到凝固。 在凝固的表面上浇2勺椰汁溶液，放入冰箱冷藏至凝固后，再重复倒入2勺桂花蜜溶液。如此反复，直到装满整个玻璃盒。

秋天的藕、板栗、桂花、红薯都不能错过，

我们一个一个来，

今天就先来个桂花吧！

你们最近这个季节在沉迷什么美食啊？

说出来让我参考参考！

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布郎尼，纳奈莫条，磅蛋糕，马卡龙

都是家里比较喜欢吃的，自己做做

「美食生活vlog」结婚周年|纳奈莫条|投影|下午茶|包粽子君知鲜的视频 · 2.9 万播放「生活美食vlog」200428-小建筑工君知鲜的视频 · 152 万播放「生活美食vlog」200421-二人世界君知鲜的视频 · 167 万播放「生活美食vlog」200414-小幸福君知鲜的视频 · 27.8 万播放

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我最近做的 杨枝甘露！

啊！我爱芒果！

做法奉上

食材：芒果果肉210g/椰汁一罐245ml

西米100g/糖10g

数量看著放就行，没有蛋糕面包那样的严格，喜欢芒果、西米就多放点啊，不爱吃太甜的就少放糖啊，毕竟已经选择自己做了，当然要吃到爽啊！

开始啦！

把芒果的果肉切下来之后，我们要分成两部分，留一点比较方方正正的，等下装饰用（哼，颜控的世界就是这么残酷），剩下的就给它全都丢到料理机里去吧！

在料理机里再倒进去一整罐的椰汁和糖

接著，料理机开动！超方便，在短短十几秒钟之后 ，我们就得到了这样一碗细腻而又香甜的芒果椰汁啦，先把它放到冰箱，让它冷静一下

这时候该西米出场了！西米加水，大火煮开，然后小火就一直煮吧，煮到差不到还有一半白芯的时候就可以关火啦，盖上盖子焖一会，焖到完全透明

来自大嘴的良心提示：从西米下锅开始，一定要频繁地去搅一下！不要问我为什么要这样做！因为，，，如果你不这样做的话，那你很有可能西米没煮熟，得到一个糊底的锅啊！摔！

（此处省略糊锅图片）

在你完美地煮好了西米之后，把它捞出来，滤凉水，把原来很粘稠的状态滤到比较清爽就OK了

然后让它陪著芒果椰汁一起去冰箱里冷静一下

最后一个准备工作就是剥西柚啦，把皮去掉，里面的果肉丝取出来

把已经冰冰凉凉的芒果椰汁和西米拿出来，取适量混合，然后再放上芒果粒、西柚点缀

芒果的香甜加上西柚的微酸，哇塞，棒呆！

换个角度，再来一张

我还有蜂蜜柠檬茶的做法！等我最近有空就来更新！

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