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之前按照网上的办法，做了不用烤箱的蛋糕，信心倍增。

于是，在买菜的时候又顺带买了一袋手抓饼，打算在厨房大显身手。

正好超市打折，一袋手抓饼有10片，只要9块9，太划算了！

根据包装上的操作指示，不用放一滴油一滴水，更不用解冻。

直接拿出一张手抓饼，撕掉包装，放在平底锅中，小火煎2分钟左右再翻面，直到两面都变至金黄色。

煎的时候要用锅铲拍打，使面饼变得蓬松，提升手抓饼的口感。

为了使手抓饼的内容更加丰富，我还煎了一个鸡蛋，可惜技术不到位，煎出来的蛋都碎了。

但至少还是熟的，我小心翼翼地把鸡蛋夹起来，放在了手抓饼的中央，看起来就很好吃。

从冰箱里的白菜上扯一匹叶子下来，去掉梗的部分，只留下较嫩的叶子。

继续用小火，把叶子放在平底锅里，用锅铲按压几下，大概只要1分钟，叶子变软后就关火，铺在鸡蛋上面。

平时在外面吃手抓饼，一定要选番茄酱和沙拉酱的混合口味，那是大家公认的最佳搭配。

但是家里的沙拉酱已经过期了，没有办法，我只好委屈一下自己，就只放番茄酱了。

一般咱们在外面吃手抓饼，店家都会把手抓饼卷起来放在一个纸袋子里，用手拿著吃。

为了还原那种感觉，但又没有纸袋，我就把手抓饼卷起来之后，用一根牙签固定好，这卖相杠杠的！

在家吃手抓饼有一点特别好，不用在乎形象，直接上手拿起来啃。

这个味道真是久违了！实在是太满足了！

而且这一张饼1块钱，一个鸡蛋1块5，一共才花了不到3块钱，性价比也是一等一的。

强烈推荐大家也在家试试！绝对好吃！

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超市有卖那种袋装的，我家吃的是安井的（来自淘宝的图）

我都是:锅里打个蛋→煎个肠→撒一点黑椒和盐在蛋上→蛋半凝固放饼→翻面→肠放饼上→加沙拉酱→卷起来→吃掉* (?′?`?)?*

锅我推荐平底不粘锅嗷

电饼铛也好使

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