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之前按照網上的辦法，做了不用烤箱的蛋糕，信心倍增。

於是，在買菜的時候又順帶買了一袋手抓餅，打算在廚房大顯身手。

正好超市打折，一袋手抓餅有10片，只要9塊9，太划算了！

根據包裝上的操作指示，不用放一滴油一滴水，更不用解凍。

直接拿出一張手抓餅，撕掉包裝，放在平底鍋中，小火煎2分鐘左右再翻面，直到兩面都變至金黃色。

煎的時候要用鍋鏟拍打，使麵餅變得蓬鬆，提升手抓餅的口感。

為了使手抓餅的內容更加豐富，我還煎了一個雞蛋，可惜技術不到位，煎出來的蛋都碎了。

但至少還是熟的，我小心翼翼地把雞蛋夾起來，放在了手抓餅的中央，看起來就很好喫。

從冰箱裏的白菜上扯一匹葉子下來，去掉梗的部分，只留下較嫩的葉子。

繼續用小火，把葉子放在平底鍋裏，用鍋鏟按壓幾下，大概只要1分鐘，葉子變軟後就關火，鋪在雞蛋上面。

平時在外面喫手抓餅，一定要選番茄醬和沙拉醬的混合口味，那是大家公認的最佳搭配。

但是家裡的沙拉醬已經過期了，沒有辦法，我只好委屈一下自己，就只放番茄醬了。

一般咱們在外面喫手抓餅，店家都會把手抓餅捲起來放在一個紙袋子裏，用手拿著喫。

為了還原那種感覺，但又沒有紙袋，我就把手抓餅捲起來之後，用一根牙籤固定好，這賣相槓槓的！

在家喫手抓餅有一點特別好，不用在乎形象，直接上手拿起來啃。

這個味道真是久違了！實在是太滿足了！

而且這一張餅1塊錢，一個雞蛋1塊5，一共才花了不到3塊錢，性價比也是一等一的。

強烈推薦大家也在家試試！絕對好喫！

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超市有賣那種袋裝的，我家喫的是安井的（來自淘寶的圖）

我都是:鍋裏打個蛋→煎個腸→撒一點黑椒和鹽在蛋上→蛋半凝固放餅→翻面→腸放餅上→加沙拉醬→捲起來→喫掉* (?′?`?)?*

鍋我推薦平底不粘鍋嗷

電餅鐺也好使

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